“東湖”醋具有深厚的文化內(nèi)涵，被定為國家運動員指定的使用醋。

山西老陳醋集團有限公司旗下有山西老醋坊文化傳播有限公司，俗稱“東湖醋園”，是由具有六百多年悠久歷史、知名釀造中華老字號“美和居”演變而來，被國務(wù)院評定為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”生產(chǎn)性保護示范基地的特色文化旅游園區(qū)。在晉中榆次區(qū)山西老陳醋集團有“山西福源昌老陳醋有限公司”，建有老西醋博園，于工業(yè)園區(qū)和旅游景區(qū)為一體，受到國家級領(lǐng)導(dǎo)、省級領(lǐng)導(dǎo)的青睞與重視，至今發(fā)展成為人們的旅游盛地，廣受大眾喜愛。

“山西老醋養(yǎng)人”是國家領(lǐng)導(dǎo)人來東湖醋園參觀后題詞，“東湖”老陳醋是全國唯一的健康醋養(yǎng)生醋，從最早期的進貢王府到現(xiàn)在“東湖”醋一直都是專供國宴的國醋，所以“東湖”就是國醋。
東湖醋園現(xiàn)有被業(yè)內(nèi)譽為“中國釀醋第一坊”的美和居作坊；有老陳醋與健康醋療園以及東湖品牌的榮譽展示室；有山西老陳醋的現(xiàn)代化成裝過程等項目，該園已形成一個醋文化的歷史博物館，以及獨具特色的工業(yè)旅游園區(qū)。自2002年開園以來，東湖醋園已接待游客近40萬人次。省內(nèi)有130余家旅行社與其建立了合作關(guān)系，而北京、河北等周邊省市也有40余家旅行社成為固定合作伙伴。
東湖醋園內(nèi)部設(shè)有老醋食府，是員工餐廳也對外開放，接待了數(shù)以萬計的外地游客，是外地人品嘗到山西地道面食和山西特色小吃的重要窗口。

東湖醋園和老西醋博園就是將古法釀醋工藝塑造成的具有特色的旅游產(chǎn)品，并最終形成以宣揚山西醋文化為特色的旅游景區(qū)。