北京牛街洪記餐飲有限公司成立于2000年，位于北京市西城區(qū)牛街區(qū)域，是深耕傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域二十余年的本土企業(yè)。公司專注于中餐制售及特色食品經(jīng)營，主營業(yè)務(wù)涵蓋中式正餐（含冷葷涼菜）、熟食制品銷售以及酒水飲料供應(yīng)，旗下?lián)碛?洪記牛街涮爆坊"等多個餐飲品牌，形成以清真風(fēng)味為特色的產(chǎn)品矩陣。依托牛街地區(qū)深厚的飲食文化底蘊，公司通過嚴格把控食材品質(zhì)與工藝標準，持續(xù)為消費者提供地道風(fēng)味與穩(wěn)定服務(wù)。經(jīng)過多年發(fā)展，已建立涵蓋堂食、外帶、熟食零售的多元服務(wù)體系，并在牛街核心商圈形成穩(wěn)定的客群基礎(chǔ)。企業(yè)秉承"傳承本味、服務(wù)社區(qū)"的經(jīng)營理念，注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代管理相結(jié)合，在保持清真餐飲特色的同時，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，致力于打造具有地域文化標識的餐飲品牌。