廈門鴻翼商業(yè)管理有限公司（簡稱“鴻翼公司”）是廈門航空有限公司的全資子公司，目前直接管理運營“廈航鷺鮮生”品牌。

“廈航鷺鮮生”是廈門航空于2018年創(chuàng)立的品牌，創(chuàng)立初期主營生鮮電商業(yè)務(wù)，以廈航專業(yè)貨運優(yōu)勢及強大的集團產(chǎn)業(yè)鏈為依托，以原產(chǎn)地精品食材為特色，力求將全國甚至全球的好產(chǎn)品以最“快”的速度、最“新鮮”的口感和最具“性價比”的價格帶給每一位消費者。后開始承接機供品供應(yīng)業(yè)務(wù)、建設(shè)自有食品工廠，逐步向食品研發(fā)生產(chǎn)、食材供應(yīng)鏈方向轉(zhuǎn)型。

隨著鷺鮮生規(guī)模和市場化業(yè)務(wù)比例的擴大，2025年7月，廈航啟動鷺鮮生獨立運作的市場化改革，將業(yè)務(wù)整體注入鴻翼公司，推動其業(yè)務(wù)從穩(wěn)步成長向做強做大跨越，在深度融入廈航集團生態(tài)圈的同時，以更靈活的市場化機制釋放航空食品供應(yīng)鏈優(yōu)勢。