濟(jì)南超意興餐飲有限公司起源于濟(jì)南老字號(hào)“正泰恒”，成立于2009年5月18日，注冊(cè)資本10650萬(wàn)元（實(shí)繳資本3500萬(wàn)元），法定代表人為趙士芳，總部位于濟(jì)南市市中區(qū)七賢街道二環(huán)西路12345號(hào)[19]，參保人數(shù)200人。公司以中式快餐為核心業(yè)務(wù)，集快餐經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)餐配送于一體，旗下?lián)碛小俺馀d”“燕喜堂”“正泰恒”等品牌，其中“把子肉”被認(rèn)證為“中華名小吃”。截至2025年，公司在全國(guó)擁有超700家分店，覆蓋山東、北京、天津、河北等5省市，員工總數(shù)超9000人[17]，年?duì)I收超20億元[16]。2025年試點(diǎn)推出咖啡業(yè)務(wù)，申請(qǐng)“興咖啡”商標(biāo)[11]。

企業(yè)前身為1912年創(chuàng)立的“正泰恒”飯鋪，1993年張超開(kāi)設(shè)首家超意興快餐店。2002年建立首座中央廚房，2012年啟動(dòng)省外擴(kuò)張戰(zhàn)略，2014年獲“山東老字號(hào)”稱號(hào)，2024年2月被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”[14]。公司建成近8萬(wàn)平方米中央廚房，年生產(chǎn)加工能力達(dá)1.2萬(wàn)噸，形成覆蓋2500家門店的供應(yīng)鏈體系，輻射半徑600公里[15][18]，承擔(dān)政府放心早餐工程建設(shè)項(xiàng)目[12]。疫情期間參與制定濟(jì)南市無(wú)接觸配餐地方標(biāo)準(zhǔn)，并開(kāi)展公益送餐活動(dòng)。2025年10月，部分門店因衛(wèi)生管理問(wèn)題引發(fā)關(guān)注并整改[10][22]，同期在全市147家門店設(shè)立“愛(ài)心驛站”提供免費(fèi)便民服務(wù)[13][22]。把子肉制作技藝于2020年被評(píng)為“山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”[20][21]。公司對(duì)外投資18家企業(yè)，涉及食品銷售、設(shè)備租賃等領(lǐng)域，并獲得餐飲服務(wù)連鎖管理等行政許可[7][22]。