崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)餐飲部日常服務(wù)管理
1、全面負(fù)責(zé)部門人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定及管理工作;
2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好服務(wù)提升,實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);
3、熟悉餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué);
4、制定餐廳服務(wù)策略,做好食品飲料的銷售話術(shù),提高餐飲銷售收入。
崗位要求
1、大專及以上學(xué)歷,具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上,有留學(xué)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、熟練中餐、西餐、酒、茶、咖啡、雪茄相關(guān)知識(shí)及服務(wù)技能;
3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
職位福利:工作環(huán)境輕松愉悅、老板鼓勵(lì)能者居上、提五險(xiǎn)一金、大額補(bǔ)充醫(yī)療、包吃、包住、彈性工作、免費(fèi)停車、工作居住證、員工健身俱樂部。