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1、數(shù)據(jù)管理 數(shù)據(jù)分析 每日做銷售數(shù)據(jù)分析，找出問題，調(diào)整改進(jìn)。
商損管控 降低商品損耗，損耗率控制在3.29%內(nèi)。
業(yè)績達(dá)成 銷售、凈毛利指標(biāo)100%達(dá)成。
2、日常管理 公司巡檢 按照標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成85分以上。
賣場巡視檢核，檢查蔬果區(qū)域正常運(yùn)行。 陳列是否合格，商品品質(zhì)是否達(dá)標(biāo)；
員工是否正常出勤、工作；
區(qū)域衛(wèi)生情況、試吃等營運(yùn)情況是否符合公司標(biāo)準(zhǔn)；
檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
配合總部開展檔期及重要促銷活動 按總部計劃、要求完成。
開店、二次開店 開店前、下午二次開店檢核呈現(xiàn)。
盤點 PB商品每日日盤，全盤
3、商品管理 商品訂貨管理 商品訂貨，保證不脫銷斷檔，不造成商品積壓。
商品驗收管理 商品驗收，檢查商品品質(zhì)、規(guī)格、重量、規(guī)格、保質(zhì)期等，保證商品保質(zhì)保量進(jìn)場，符合《果蔬商品品質(zhì)鑒定標(biāo)準(zhǔn)》。
商品上貨管理 商品上貨，保證貨架商品豐滿整齊，無過期產(chǎn)品，無爛菜。
商品庫存管理 每日關(guān)注庫存報表
商品市調(diào)管理 課長至少每周市調(diào)2次，主要傳統(tǒng)市場及競爭對手，以便了解競爭對手情況，積極應(yīng)對。
商品價格管控 商品價格管控與執(zhí)行，價格牌全部展示到位，不得有缺失及價格不符。
4、賣場管理 商品 巡視商品品質(zhì)、陳列、補(bǔ)貨管理，符合《果蔬商品陳列標(biāo)準(zhǔn)》。
服務(wù) 為顧客提供周到、細(xì)致的服務(wù)，使顧客滿意。
衛(wèi)生 每周一組織賣場區(qū)域大掃除。
安全 地面衛(wèi)生管理，無水漬，不濕滑。
5、庫房管理 商品入庫 依據(jù)商品儲存要求，及時入庫存放。（冷凍冷臧商品不脫離冷鏈30分鐘）
商品碼放 商品分類管理，庫房分類有序，碼放安全、整齊。
商品質(zhì)量 商品實行入庫管理，做到“先進(jìn)先出”，庫存合理。
6、設(shè)備管理 清潔 展柜、庫房、用具、設(shè)備每日清潔并定期消毒。
維護(hù) 展柜、貨架定期維護(hù)，發(fā)現(xiàn)使用問題及時報修。
7、人員管理 部門梯隊人員培養(yǎng) 培養(yǎng)左膀右臂，確保部門經(jīng)理不在崗時，經(jīng)營工作可正常開展。
員工溝通交流會 每天交接班溝通
合理排班 合理排班，定崗定位管理，提高人效。
技能培訓(xùn) 每周制定循環(huán)培訓(xùn)計劃，并充分利用循環(huán)培訓(xùn)時間培訓(xùn)下屬。
管理培訓(xùn) 資深員工針對經(jīng)營管課程作訓(xùn)練，如人力運(yùn)用，商品結(jié)構(gòu)，陳列技巧等課程。為公司培養(yǎng)儲備干部人員。確保其知曉公司規(guī)定有關(guān)店鋪生鮮相關(guān)制度文件。并監(jiān)督下屬按照公司規(guī)定執(zhí)行。下屬有違規(guī)操作，經(jīng)理負(fù)管理責(zé)任。
促銷員管理 知曉公司促銷人員管理辦法，合理管控，排班，監(jiān)督其在崗情況，配置齊全。
8、客戶管理。 專業(yè)客戶開發(fā)與聯(lián)絡(luò)。
9、該崗位各項工作應(yīng)符合公司對生鮮部門相關(guān)流程、制度要求。 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，按照流程、員工日常獎懲處理。
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 服從性、任務(wù)達(dá)成率、時效性。
11、合理化建議。 結(jié)合工作，提出合理化建議，促進(jìn)公司發(fā)展。