崗位職責:
一、生產計劃與管理:
1、根據公司年度目標,制定生產計劃并監(jiān)督執(zhí)行,確保按時、按質、按量完成生產任務。
2、優(yōu)化生產流程,提高生產效率,降低生產成本。
3、協(xié)調生產、倉儲、采購等部門,確保物料供應與生產進度匹配。
二、質量管理:
1、嚴格執(zhí)行食品安全生產標準(如ISO、HACCP、GMP等),確保產品質量符合國家法規(guī)及公司要求。
2、監(jiān)督生產過程質量控制,處理生產異常問題,降低產品不合格率。
三、安全管理:
1、落實安全生產責任制,定期組織安全培訓與檢查,杜絕安全事故發(fā)生。
2、確保生產環(huán)境符合食品衛(wèi)生及環(huán)保要求。
四、團隊管理:
1、負責生產團隊的日常管理,包括人員調配、績效考核、技能培訓等。
2、營造良好的團隊氛圍,提升員工積極性和生產效率。
五、設備與成本控制:
1、監(jiān)督生產設備的維護保養(yǎng),確保設備正常運行。
2、分析生產成本,提出優(yōu)化方案,減少浪費,提高資源利用率。
六、跨部門協(xié)作:
1、與研發(fā)、質量、采購、物流等部門緊密配合,推動新產品試產及工藝改進。
2、定期匯報生產數據,為管理層決策提供支持。
任職資格:
一、教育背景:專科及以上學歷,食品科學、生產管理、機械工程、工業(yè)工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
二、工作經驗:5年以上車間生產管理經驗,具備食品行業(yè)生產管理經驗、熟悉食品加工工藝及質量控制標準者優(yōu)先。
三、專業(yè)技能:
1、熟悉食品安全生產法規(guī)(如GB 14881、HACCP、ISO 22000等)。
2、具備精益生產(Lean)、六西格瑪(Six Sigma)等管理經驗者優(yōu)先。
四、管理能力:
1、具備優(yōu)秀的團隊管理、溝通協(xié)調及問題解決能力。
2、能承受工作壓力,適應快節(jié)奏生產環(huán)境。
五、其他要求:
1、責任心強,注重細節(jié),具備良好的數據分析能力。
2、有食品安全管理相關證書者優(yōu)先(如食品安全管理員、外審員等)。