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崗位職責(zé)
1. 供應(yīng)尋源：深入挖掘優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)商，建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，構(gòu)建穩(wěn)固且具競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈，保障商品穩(wěn)定供應(yīng)。
2. 采購(gòu)計(jì)劃制定：深入分析學(xué)校、團(tuán)餐客戶(hù)的食材需求，結(jié)合庫(kù)存情況與市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，精準(zhǔn)制定采購(gòu)計(jì)劃，避免食材積壓或缺貨。
3. 品質(zhì)把控：嚴(yán)格依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，把控采購(gòu)食品質(zhì)量，塑造安全可靠的品牌形象。
4. 成本優(yōu)化：運(yùn)用談判技巧與采購(gòu)策略，降低采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。
5. 質(zhì)量把控：嚴(yán)格依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)的生鮮食品進(jìn)行全方位質(zhì)量把控，確保食材安全、新鮮，保障用餐安全。
6. 物流協(xié)調(diào)：與物流團(tuán)隊(duì)緊密配合，優(yōu)化配送流程，確保食材按時(shí)、安全送達(dá)客戶(hù)手中。
任職要求
1. 經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)：2年以上生鮮食品采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，有服務(wù)學(xué)校、團(tuán)餐等客戶(hù)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2.專(zhuān)業(yè)要求：熟悉各類(lèi)生鮮食材的特性、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)行情，掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
3. 技能要求：能獨(dú)立駕駛各類(lèi)貨車(chē)，具備出色的談判能力、數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公
軟件和采購(gòu)管理系統(tǒng)。
4. 個(gè)人素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，抗壓能力強(qiáng)