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更新于 5月13日

高端餐飲店長

22-25萬
  • 北京西城區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

高端餐飲米其林評級餐廳黑珍珠評級餐廳
一、崗位職責
1、?日常運營?
·? 統(tǒng)籌門店人效、成本及利潤目標,定期匯報經營數(shù)據(jù)并提出改進方案 。
·? 管理庫存、設備維護及收銀流程,杜絕資產損耗 。
2、?客戶體驗?
·? 確保服務品質符合米其林標準,包括環(huán)境陳列、員工儀態(tài)及個性化服務細節(jié) 。
·? 處理客戶投訴及售后問題,提升復購率與口碑傳播 。
3、?戰(zhàn)略執(zhí)行?
·? 落地集團戰(zhàn)略,協(xié)調供應鏈、營銷活動及新菜品推廣 。
?4、加分項?
·? 持有餐飲行業(yè)相關認證(如食品安全管理師、侍酒師資格)。
·? 具備國際化視野,熟悉米其林評級標準及高端餐飲文化。
二、崗位要求:
1、?運營管理能力?
·? 能制定并執(zhí)行月度/年度經營計劃,精準分析數(shù)據(jù)(如庫存周轉率、人力成本)并提出優(yōu)化策略。
·? 熟悉食品安全、衛(wèi)生標準及消防安保規(guī)范,確保合規(guī)運營。
2、?團隊領導力?
·? 擅長團隊激勵與培訓,具備跨部門協(xié)調能力,能快速處理員工矛盾或客戶投訴。
·? 要求具備現(xiàn)代化管理思維,能建立標準化服務流程并監(jiān)督執(zhí)行。
3、?市場與品牌意識?
·? 熟悉高端餐飲市場趨勢,能策劃差異化競爭策略。
·? 維護品牌形象,妥善處理公共關系及突發(fā)事件 。
4、?工作經驗?
·? 3年以上?高端餐飲或米其林/黑珍珠評級餐廳?運營管理經驗,需提供成功案例(如提升營收、優(yōu)化服務流程等)。
·? 具備開業(yè)籌備、團隊搭建及現(xiàn)代化餐飲管理體系落地經驗者優(yōu)先 。
5、?年齡與語言?
·? 年齡28-40歲,適應高強度工作節(jié)奏 。
·? 流利普通話,掌握基礎英語(視客群需求)。
6、?學歷與專業(yè)?
·? 大專及以上學歷,酒店管理、餐飲服務、市場營銷或相關專業(yè)優(yōu)先。
·? 接受過系統(tǒng)化餐飲管理培訓(如品牌運營、服務質量管理等)者優(yōu)先。

工作地點

北京市西城區(qū)金融大街7號英藍國際金融中心B1層

職位發(fā)布者

劉學/人事經理

立即溝通
公司Logo北京英藍置業(yè)有限公司/WINLAND GROUP LIMITED
公司簡介北京英藍置業(yè)有限公司是高端商業(yè)房地產投資發(fā)展專業(yè)機構,專注于國際金融中心的規(guī)劃、建設、招商、運營和管理。公司擁有一支高素質、高凝聚力的管理團隊和集設計、施工、營銷和物業(yè)服務全過程管理的業(yè)務團隊。公司成功地將建筑、金融、藝術和文化融合于項目開發(fā)中,為所發(fā)展的項目注入高品位的文化元素,形成項目特有的文化屬性,以建筑促進城市現(xiàn)代服務業(yè)的發(fā)展,注重建筑在城市發(fā)展中的標識意義和永久性,提升區(qū)域價值。經過多年的發(fā)展,公司積累了豐富的建設國際金融中心、為國際一流金融機構服務的實踐經驗,在高端商業(yè)房地產開發(fā)和物業(yè)管理方面具有很高的專業(yè)水平,形成了英藍特有的品牌價值和穩(wěn)定的高端客戶資源,這在中國大陸具有唯一性。公司投資建設并持有經營的英藍國際金融中心,是北京金融街的標志性建筑,是目前國內建設標準最高的金融辦公大樓之一,聚集了高盛、摩根大通、瑞士銀行等全球最知名的國際金融機構。為了提升服務品質和文化環(huán)境,英藍國際金融中心每年會定期舉辦2-3次音樂會,其中每年的圣誕音樂會已成為北京金融界、地產界和社會名流的文化盛會。2015年,公司在杭州、廈門等核心區(qū)獲得優(yōu)質土地,打造地方城市地標性項目,項目已全面啟動。主要項目介紹北京項目:英藍國際金融中心,位于北京市西城區(qū)金融大街7號,建筑面積約12萬平方米,是集辦公、餐飲、休閑、商業(yè)于一體的高端綜合性辦公寫字樓。該中心承載了高盛、摩根大通、瑞士銀行、蘇格蘭皇家銀行、匯豐銀行、紐約梅隆銀行、羅斯柴爾德銀行、黑石基金、倫敦證交所等41家國際頂級金融機構,是國際金融機構中國總部的聚集區(qū)。英藍堅持選擇高素質客戶,保證大廈入駐客戶均為一流水準的國際機構,并保持國際一流標準的物業(yè)管理服務。杭州項目:地處拱墅區(qū)大關單元香積寺路北側,緊鄰歷史悠久的香積寺,占地面積65畝,地上建筑面積近12萬平方米,由國際5A級寫字樓、配套商業(yè)街區(qū)及高級居住公寓共同組成的綜合體項目。該項目建成后將成為帶動運河商務區(qū)的產業(yè)結構再提升的金融地標性項目。廈門項目:位于廈門島內東部片區(qū),國家“十二五”規(guī)劃、海西規(guī)劃中確立的“兩岸區(qū)域性金融服務中心”的核心位置,周邊連接已形成的“五緣灣商務運營中心”、“廈門軟件園”、“觀音山總部區(qū)”以及“會展商務中心”四大商務區(qū)。作為廈門島內僅存土地資源,迎面一線海景,直觀臺灣金門島,地面連接城市主干道——環(huán)島路,地下與在建的地鐵站口相連接,交通十分便利。規(guī)劃總建筑面積約50萬平方米,建筑高度近200米,建成后將成為集高級辦公樓、奢侈酒店、服務式公寓與購物中心為一體的廈門城市標志性項目。天津項目:位于天津市濱海新區(qū)于家堡金融區(qū)核心位置,總建筑面積達22萬平方米,建設高度300米。項目定位于國際一流金融機構辦公駐地,是區(qū)域內的地標性項目,將于2017年落成。
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