崗位核心價值
負責產品的全生命周期管理,通過深入的市場洞察和消費者研究,規(guī)劃并推動產品從概念到上市的全過程,實現(xiàn)產品線的持續(xù)創(chuàng)新和商業(yè)成功,提升品牌市場競爭力。
主要職責1. 市場研究與洞察
- 持續(xù)跟蹤食品行業(yè)趨勢、消費者需求變化及競品動態(tài)
- 通過定量和定性研究,挖掘消費者痛點和新產品機會
- 分析銷售數(shù)據(jù)及市場反饋,為產品決策提供數(shù)據(jù)支持
- 定期輸出市場分析報告,為業(yè)務決策提供建議
2. 產品規(guī)劃與設計
- 制定產品線發(fā)展規(guī)劃,明確產品組合和迭代策略
- 負責新產品概念設計,包括定位、目標人群、核心賣點等
- 定義產品需求文檔,明確產品規(guī)格、口感、包裝等要求
- 主導產品配方和口感的測試與優(yōu)化,確保符合市場需求
3. 產品開發(fā)項目管理
- 協(xié)調研發(fā)、生產、質量等部門,推動產品開發(fā)進程
- 管理產品開發(fā)時間表,確保項目按時推進
- 組織產品試產和品鑒,收集反饋并推動改進
- 控制產品開發(fā)成本,確保符合預算要求
4. 產品上市與推廣
- 制定產品上市計劃,包括定價、渠道策略及推廣方案
- 準備產品培訓資料,為銷售團隊提供產品知識培訓
- 協(xié)同市場部制定產品營銷方案和推廣物料
- 跟蹤新品上市表現(xiàn),及時調整營銷策略
5. 產品生命周期管理
- 監(jiān)控在售產品表現(xiàn),提出優(yōu)化或淘汰建議
- 規(guī)劃產品升級和迭代方案,延長產品生命周期
- 分析產品盈利能力,優(yōu)化產品組合
- 處理產品相關客訴,推動產品質量持續(xù)改進
任職資格要求基本條件
- 學歷:本科及以上學歷,食品科學、市場營銷、管理學等相關專業(yè)
- 經(jīng)驗:5年以上食品行業(yè)產品管理或市場相關經(jīng)驗
- 有成功上市新產品案例者優(yōu)先
專業(yè)知識
- 熟悉食品行業(yè)特點和產品開發(fā)流程
- 掌握市場調研方法和消費者研究工具
- 了解食品法規(guī)和標簽標識要求
- 具備基本財務知識,能進行產品盈利能力分析
核心能力
- 市場洞察力:敏銳的市場嗅覺和消費者洞察能力
- 創(chuàng)新能力:能夠提出有競爭力的產品概念
- 項目管理:出色的跨部門協(xié)調和項目推進能力
- 數(shù)據(jù)分析:通過數(shù)據(jù)驅動產品決策的能力
- 溝通表達:優(yōu)秀的書面和口頭表達能力