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更新于 7月18日

熱菜廚師

5000-10000元
  • 北京海淀區(qū)
  • 5-10年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

酒店
崗位職責(zé):
1、依照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行粗細(xì)加工;切配;打荷配菜;食品烹飪;擺盤出品工作;
2、負(fù)責(zé)做好每日開餐前準(zhǔn)備工作,以保證提供及時的服務(wù)給客人;
3、按照服務(wù)員下單備注說明,制作菜品。
4、杜絕成本浪費,有效的控制出成率。
5、遇到菜品投訴時應(yīng)該全力配合服務(wù)員的反饋進(jìn)行整改。
6、需正面面對客戶投訴及服務(wù)員給予的反饋意見,定期與廚師長討論工作的改進(jìn)。
7、配合廚師長進(jìn)行菜品研發(fā)工作。
8、熟知醫(yī)院各餐廳的菜品制作及出菜標(biāo)準(zhǔn)。
9、了解并掌握醫(yī)院病房住院膳食及月子餐的制作。
10、按照設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定正確使用廚房設(shè)備,使用后及時做設(shè)備清潔,11、發(fā)現(xiàn)設(shè)備問題及時上報廚師長。確保廚房一切設(shè)施、設(shè)備處于良好使用狀態(tài)。
12、負(fù)責(zé)對廚房食品的質(zhì)量進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。
13、負(fù)責(zé)接收貨物等基礎(chǔ)工作
14、負(fù)責(zé)廚房內(nèi)一切勤雜工作的指導(dǎo),包括負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生的清潔。
15、部門安排的其他工作
崗位要求:
5年以上酒店或酒樓熱菜廚師工作經(jīng)驗

工作地點

北京市海淀區(qū)昆明湖南路51號E座(板井路西100米)

職位發(fā)布者

張女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo北京怡德醫(yī)院
怡德醫(yī)院地處北京城區(qū)西北部,毗鄰西四環(huán)四季青橋,交通便利,是按照國際醫(yī)療標(biāo)準(zhǔn)由美國著名醫(yī)療建筑設(shè)計所設(shè)計,溫馨舒適的外部環(huán)境和私密家庭式內(nèi)部活動空間相結(jié)合的高端民營醫(yī)院。醫(yī)院與北京知名三甲醫(yī)院和國際一流醫(yī)院管理專家合作,秉承國際標(biāo)準(zhǔn)和“患者至上,以人為本”的原則,追求卓越醫(yī)療,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為客戶提供全程健康管理的新模式。怡德醫(yī)院提供的全程式健康管理不是—種概念,而是一種方法,是—套完善周密的服務(wù)程序。我們設(shè)有健康體檢中心,醫(yī)學(xué)專家和醫(yī)療團(tuán)隊為客戶定制個性化的查體項目和體檢隨訪計劃,通過先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備和高水準(zhǔn)的醫(yī)療檢査,做好健康體檢和健康風(fēng)險評估,做到防患于未然。對于身體出現(xiàn)的亞健康狀態(tài),通過運動、膳食、體重管理、健康生活方式管理和傳統(tǒng)中醫(yī)藥及針灸、推、拿、膏等內(nèi)病外治的方法進(jìn)行有效的干預(yù)和管理。醫(yī)院還擁有綜合的各科門診和高水平的醫(yī)療團(tuán)隊及強(qiáng)大的技術(shù)力量,為查體患者和病患提供全面綜合科學(xué)的診療計劃和診治措施。配備有私密的家庭式病房和先進(jìn)的一體化產(chǎn)房,為患者和孕產(chǎn)婦提供溫馨舒適的就醫(yī)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的診療及護(hù)理服務(wù)。高端的醫(yī)療美容中心,為有需求的人士提供個性化的服務(wù)需求和品質(zhì)保障。醫(yī)院設(shè)有內(nèi)科及亞臨床各專業(yè)科室,外科及亞臨床各專業(yè)科室,泌尿科、骨科及心胸外科,神經(jīng)內(nèi)外科、眼科、耳鼻喉科、口腔科、皮膚科、婦產(chǎn)科、康復(fù)科、中醫(yī)科、針灸按摩科、體檢中心、影像中心(包括超聲科)、介入治療中心及手術(shù)室、美容中心、檢驗中心、血庫、藥學(xué)部等,為客戶和病患提供持續(xù)的健康和預(yù)防保健、醫(yī)療診治、隨訪咨詢、康復(fù)等一系列診治方案和計劃。我們的理念是:患者是我們關(guān)注的核心,員工是我們寶貴的資產(chǎn)。
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