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一、任職要求：
1、學(xué)歷背景：大專及以上學(xué)歷，工商管理、酒店管理、餐飲管理、食品工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、工作經(jīng)驗：8年以上團餐、酒店餐飲或大型后勤服務(wù)行業(yè)高層管理經(jīng)驗，其中至少5年擔(dān)任團餐/餐飲企業(yè)總經(jīng)理或副總經(jīng)理職務(wù)；
3、行業(yè)背景：熟悉政府機關(guān)、企事業(yè)單位食堂運營模式，對自營全承包、半承包、業(yè)務(wù)有實操經(jīng)驗；
4、年齡要求：35-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作。
二、核心能力要求
1、戰(zhàn)略規(guī)劃能力
具備制定公司中長期發(fā)展戰(zhàn)略的能力，熟悉團餐行業(yè)的發(fā)展趨勢及政策法規(guī)；能制定區(qū)域拓展策略，能推動公司品牌建設(shè)，提升市場占有率及行業(yè)競爭力。
2、運營管理能力
精通團餐全鏈條管理（采購、生產(chǎn)、配送、服務(wù)、品控等），擅長優(yōu)化運營流程；
有成功管理過20個以上大型食堂項目（單項目日均供餐量≥1000人）的案例；
熟悉成本控制及利潤率提升策略，具備預(yù)算管理能力。
3. 業(yè)務(wù)拓展與客戶開發(fā)
精通政府/企事業(yè)單位招投標(biāo)全流程，能獨立策劃差異化的競標(biāo)方案（如特色餐線設(shè)計、應(yīng)急供餐預(yù)案）；
具備政企客戶高層公關(guān)能力，擅長通過“服務(wù)升級換約、增值提案擴收”（如節(jié)日餐、健康管理服務(wù)）提升續(xù)約率至90%+
4. 現(xiàn)場品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
具備“五統(tǒng)一”體系搭建經(jīng)驗：統(tǒng)一操作流程（SOP）、統(tǒng)一出品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)禮儀、統(tǒng)一安全檢查、統(tǒng)一應(yīng)急響應(yīng)；
曾建立數(shù)字化品控系統(tǒng)（明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控、4D食堂客戶滿意度實時反饋平臺）；擅長通過“樣板食堂打造-標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制-飛檢督導(dǎo)”模式實現(xiàn)跨區(qū)域品質(zhì)管控
了解《食品安全法》等法規(guī)，確保合規(guī)經(jīng)營。
三、加分項
具有中央廚房、智慧食堂或數(shù)字化轉(zhuǎn)型項目經(jīng)驗；
擁有政府資源或大型企業(yè)客戶資源；
熟悉ISO22000、HACCP等食品安全管理體系；
具備團餐行業(yè)創(chuàng)新業(yè)務(wù)開發(fā)能力（如預(yù)制菜、健康膳食定制等）。
四、否則項
近3年所管理項目發(fā)生重大食品安全事故或廉政違規(guī)事件；
缺乏政府類客戶服務(wù)經(jīng)驗或資源基礎(chǔ)；
五、個人素質(zhì)
高度責(zé)任心及抗壓能力，適應(yīng)政府單位高強度工作要求；
優(yōu)秀的溝通談判能力，擅長跨層級協(xié)調(diào)；
廉潔自律，無不良從業(yè)記錄；
具備創(chuàng)新思維，能推動數(shù)字化、綠色餐飲等新興模式落地。
六、證書要求
健康證（必備）；餐飲職業(yè)經(jīng)理人、食品安全管理員等證書優(yōu)先；高級廚師證或營養(yǎng)師資格為加分項。