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更新于 8月8日

醬料研發(fā)工程師

1.2-2.2萬(wàn)·13薪
  • 上海閔行區(qū)
  • 5-10年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品研發(fā)食品工藝研發(fā)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)復(fù)合調(diào)味品(醬料、湯料)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)工作;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化工作;
3、負(fù)責(zé)調(diào)試新產(chǎn)品,參與產(chǎn)品的小試、中試、大試;
4、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝改良;
5、協(xié)助處理質(zhì)量投訴等。
任職要求:
1、食品科學(xué)工程或烘培等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)
2、熟悉食品生產(chǎn)加工工藝,具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和研發(fā)能力,5年以上中式醬料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),同時(shí)有西式醬料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
3、有餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
4、味覺(jué)敏感,能獨(dú)立開(kāi)發(fā)特色新產(chǎn)品。
職位亮點(diǎn):主板上市,餐飲標(biāo)準(zhǔn)化,研發(fā)實(shí)力強(qiáng)
職位福利:入職交五險(xiǎn)一金、帶薪年假、高溫補(bǔ)貼、入職周年禮物,節(jié)日福利、帶薪試吃.

工作地點(diǎn)

閔行區(qū)日辰股份上海運(yùn)營(yíng)中心

職位發(fā)布者

李女士/HR

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公司Logo日辰股份
青島日辰食品有限公司作為國(guó)內(nèi)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的知名企業(yè),從2001年初創(chuàng)立至今一直致力于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、制造、出口、營(yíng)銷(xiāo)以及為國(guó)內(nèi)外飲食行業(yè)提供系統(tǒng)和完善的產(chǎn)品解決方案。公司出口產(chǎn)品主要面向亞洲及歐美國(guó)家,為生產(chǎn)禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)等出口型食品加工企業(yè)提供液體、粉體調(diào)味料,裹粉、裹漿及調(diào)理食品。產(chǎn)品廣泛用于各類(lèi)燒烤、油炸及調(diào)理食品的生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)不斷的探索以及多年出口產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)的積累,公司于2009年將國(guó)外先進(jìn)的工藝和飲食理念引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),注冊(cè)“味之物語(yǔ)”品牌,致力服務(wù)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng),為國(guó)內(nèi)眾多知名商超及餐飲連鎖企業(yè)提供全面的產(chǎn)品解決方案。為了給客戶(hù)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù),公司于2004年一次性投入巨資在青島市即墨環(huán)保產(chǎn)業(yè)園中興建占地面積66000平方米的日辰食品工業(yè)園。2006年3月日辰食品工業(yè)園區(qū)全面竣工,年生產(chǎn)能力達(dá)15000噸的全新液體調(diào)味料工廠(chǎng),年生產(chǎn)能力達(dá)8000噸的粉體工廠(chǎng)以及年生產(chǎn)能力達(dá)3600噸的食品加工工廠(chǎng)全部投入使用。代表企業(yè)科研實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品研發(fā)大樓也同期建成并投入使用。一個(gè)現(xiàn)代化全新的日辰企業(yè)步入了發(fā)展的快車(chē)道。公司對(duì)產(chǎn)品研發(fā)方面的投入一直是不遺余力的,針對(duì)各國(guó)飲食加工設(shè)備的不同,公司也配備了相應(yīng)的設(shè)備,最大化的模擬出產(chǎn)品在調(diào)理時(shí)的實(shí)際狀態(tài),以便更加符合客戶(hù)的需求。研發(fā)中心同時(shí)還擁有多條小型生產(chǎn)線(xiàn)能夠模擬出多種調(diào)理食品時(shí)采用的如:蒸、炸、烤、速凍等生產(chǎn)工藝,可以為客戶(hù)提供產(chǎn)品工藝,設(shè)備條件設(shè)定等相關(guān)參數(shù),解決更多的切合實(shí)際的操作問(wèn)題。研發(fā)中心不僅可以根據(jù)客戶(hù)需求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,更重要的是與國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)業(yè)科研機(jī)構(gòu)積極交流與合作,進(jìn)行自主研發(fā)。通過(guò)不斷對(duì)新技術(shù),新工藝,新產(chǎn)品的探索和嘗試,通過(guò)千百次的反復(fù)實(shí)驗(yàn),每年都會(huì)將數(shù)十種新產(chǎn)品和新方案成功的推向全球市場(chǎng),獲得世界飲食行業(yè)的認(rèn)可!為社會(huì)提供“安全、健康、美味、快捷”的產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的永恒追求。公司在生產(chǎn)管理上一直嚴(yán)格執(zhí)行ISO9000和HACCP食品安全管理體系。本著“采用優(yōu)質(zhì)原料,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的原則,嚴(yán)格挑選符合國(guó)內(nèi)外食品衛(wèi)生法及相關(guān)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。為此專(zhuān)門(mén)依據(jù)CNAS實(shí)驗(yàn)室管理體系成立產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心,配備國(guó)際先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)儀器,不僅對(duì)每批進(jìn)廠(chǎng)的原料都進(jìn)行嚴(yán)格檢查,還對(duì)開(kāi)發(fā)的每種新產(chǎn)品的安全性都進(jìn)行檢測(cè)確認(rèn),極大地保證了公司原料和產(chǎn)品的食品安全監(jiān)控能力。多年來(lái)秉承“長(zhǎng)期合作,誠(chéng)信共贏”的經(jīng)營(yíng)理念,憑借“味道純正、健康安心”的產(chǎn)品宗旨,日辰贏得了廣大客戶(hù)的認(rèn)可和同行的尊重!公司依靠自身雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和行業(yè)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品與日益完善的服務(wù),積極創(chuàng)造著經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?!捌焚|(zhì)至上,服務(wù)唯誠(chéng)”,日辰正以飽滿(mǎn)的熱情,務(wù)實(shí)的態(tài)度,與廣大客商和消費(fèi)者一同攜手走向更加輝煌燦爛的明天。
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