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更新于 3月27日
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調(diào)酒師(J10041)

6000-8000元
  • 北京西城區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)酒特調(diào)軟飲
崗位職責:
1、熟練掌握調(diào)酒設備的操作，能夠調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒與特調(diào)飲品，確保每款飲品的口感與外觀符合標準。了解各種酒類的特點及搭配技巧，能夠根據(jù)顧客需求提供個性化推薦，確保顧客體驗的滿意度；
2、以熱情、專業(yè)的態(tài)度接待顧客，耐心聆聽并解答顧客的需求或疑問，為顧客提供愉快的飲品體驗，保持良好的顧客關系，提升回頭率；
3、保證調(diào)酒設備（如搖酒器、攪拌器等）的正常運轉(zhuǎn)，定期檢查和清潔設備，確保設備性能穩(wěn)定。及時更換酒類原料、果汁、糖漿等，確保原料的新鮮和庫存充足。嚴格按照操作規(guī)程使用和維護設備，確保安全操作；
4、保持工作臺面、工具和設備的清潔，定期進行清潔和消毒，確保符合食品安全衛(wèi)生規(guī)范。維護店鋪整體衛(wèi)生，確保環(huán)境整潔舒適，為顧客提供一個愉悅的就餐和飲品體驗；
5、與團隊成員保持良好的溝通和協(xié)作，確保工作流暢高效。支持同事工作，及時協(xié)助解決任何突發(fā)問題，確保服務質(zhì)量和工作進度；
6、根據(jù)銷售情況，及時檢查并管理酒類及配料庫存，確保及時補充缺貨物品。向上級報告庫存不足情況，避免運營中斷；
7、嚴格遵守公司制定的工作流程、服務標準和行為規(guī)范，保持職業(yè)道德和良好的職業(yè)形象。積極參加公司組織的培訓和活動，不斷提升自身的專業(yè)技能，增強服務水平；
8、配合團隊進行定期及不定期的庫存盤點工作，確保庫存數(shù)據(jù)準確無誤。完成上級交辦的其他工作任務，保證店鋪運營順暢；
9、根據(jù)工作需要，承擔其他與調(diào)酒師職責相關的工作任務，支持店鋪發(fā)展與優(yōu)化服務流程。
任職要求:
1、具備中專及以上學歷；
2、具有良好的溝通能力和服務意識，能與顧客建立良好的互動關系，確?？蛻魸M意度；
3、熟悉各類酒品及飲品知識，能夠根據(jù)顧客需求快速、準確地推薦和調(diào)制飲品；
4、具備團隊合作精神，能與團隊成員協(xié)作，高效完成工作任務，共同提升店鋪運營效率；
5、工作態(tài)度端正，責任心強，積極主動，具備較強的學習能力和執(zhí)行力，能快速適應變化的工作環(huán)境；
6、具備至少 1 年以上的調(diào)酒或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗（如調(diào)酒師、酒吧服務員等），有良好的客戶服務經(jīng)驗者優(yōu)先；7、具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)店鋪需求和顧客偏好設計新穎的飲品，提升客戶的飲品體驗，能夠靈活應對顧客的個性化需求，提供多樣化的飲品選擇；
8、熟悉酒吧、餐飲行業(yè)的基本規(guī)范和操作流程，能夠確保工作環(huán)境的衛(wèi)生與安全；
9、具備一定的情緒管理能力，能在忙碌或壓力較大的環(huán)境中保持冷靜，確保服務質(zhì)量；
10、有較強的時間管理能力，能夠在高峰時段高效完成調(diào)酒任務，保持工作流程順暢；
11、同等條件下優(yōu)先錄用幫扶地區(qū)農(nóng)村人口、脫貧人口、邊緣易致貧人口和農(nóng)村家庭大學畢業(yè)生。

工作地點

西城區(qū)北京展覽館

職位發(fā)布者

史丹玲/人事經(jīng)理

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北京展覽館建成于1954年，是毛澤東主席親筆題字、周恩來總理主持剪彩的新中國第一家專業(yè)展覽館。坐落于北京市西直門繁華商區(qū)，總占地面積約14萬平方米，主體建筑群氣勢恢宏，高大典雅，具有獨特的歐式建筑風格，成為了首都北京地標性建筑。北京展覽館集團隸屬于北京首都旅游集團有限責任公司，是首旅集團的二級集團企業(yè)，旗下有展覽中心、莫斯科餐廳、小莫餐廳、莫斯科餐廳面包坊、北展劇場、北展賓館、北展演藝、北展科技等多個經(jīng)營單位。
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