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更新于 11月10日

中餐廚師

8000-9000元
  • 廣州越秀區(qū)
  • 廣衛(wèi)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招10人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 氛圍活躍
  • 交通便利

職位描述

酒店
? 按照公司的食譜、菜單和程序,準(zhǔn)備高級(jí)菜肴;根據(jù)船上的各種菜單品嘗菜肴,并在適用時(shí)對(duì)
菜肴進(jìn)行口味調(diào)整。
? 根據(jù)食譜和相關(guān)主管的指示準(zhǔn)備食物,盡量減少監(jiān)督指導(dǎo)的需求;深入了解船上的安全程序和
標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOPs)。
? 確保經(jīng)濟(jì)的工作習(xí)慣、控制食品生產(chǎn),盡量減少和避免浪費(fèi)。
? 確保食物準(zhǔn)備和儲(chǔ)存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定,執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作
習(xí)慣。
? 確保在服務(wù)前 15 分鐘完成所有職責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準(zhǔn)備工作。
? 每天參加每日例會(huì),了解團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)需求,并確保始終如一地遵守維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
? 根據(jù)維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有的公共衛(wèi)生政策,為客人提供最高水平的舒適度和服務(wù),并在
指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動(dòng)和其
他活動(dòng),主動(dòng)提供服務(wù)。
? 確保在相關(guān)活動(dòng)期間,例如在裝載、處理和儲(chǔ)存化學(xué)品期間,始終穿戴個(gè)人防護(hù)裝備(PPE)。
始終使用正確的提搬運(yùn)重物技巧,以防止受傷。
? 始終遵循維京的形象和制服標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持完美的儀容標(biāo)準(zhǔn)。
? 確保公司財(cái)產(chǎn)得到適當(dāng)?shù)谋Wo(hù),特別是在惡劣天氣條件下,以防止不必要的損失和損壞。
? 出色的靈活性:能夠在一天的不同時(shí)間和壓力下工作,并能始終表現(xiàn)出積極肯干的態(tài)度和維京
人的最佳形象。
? 具有強(qiáng)大的動(dòng)力去實(shí)現(xiàn)烹飪部門的公司目標(biāo)和宗旨(質(zhì)量和財(cái)務(wù))。
? 對(duì)安全安保程序有充分的了解,并且可以按照所有公共衛(wèi)生、環(huán)境與安全安保政策進(jìn)行操作;
根據(jù)公司要求,參加所有有關(guān)船上培訓(xùn)、安全安保、防火、疏散演習(xí)的培訓(xùn)。
? 能夠在任何時(shí)間接任廚房助理主管的職位(接受必要的培訓(xùn))。
? 能夠在行政總廚指定的任何區(qū)域工作——該區(qū)域可以隨時(shí)改變。
? 確保遵守海事勞工公約(MLC)和集體談判協(xié)議(CBA)。

工作地點(diǎn)

廣州市-越秀區(qū)888

職位發(fā)布者

仵麗娟/人事經(jīng)理

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公司Logo北京鑫裕盛船舶管理有限公司
北京鑫裕盛船舶管理有限公司成立于2001年9月,總部設(shè)在北京,并已戰(zhàn)略性地在上海、武漢、深圳、南寧、日照及仰光設(shè)立分支機(jī)構(gòu),同時(shí)在大連、廈門、天津、鄭州、北海和重慶設(shè)有辦事處。我們?cè)谏虾!⑽錆h、日照和青島的國(guó)際海員培訓(xùn)中心,進(jìn)一步豐富了我們的綜合服務(wù)體系。憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),我們的核心專長(zhǎng)涵蓋船員管理、海事培訓(xùn)與教育以及船舶代理服務(wù)。鑫裕盛作為天津海員服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,中國(guó)船東協(xié)會(huì)理事單位,同時(shí)也是中國(guó)國(guó)際承包商協(xié)會(huì)、中國(guó)外派海員協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)、波羅的海國(guó)際航運(yùn)工會(huì)(BIMCO,丹麥)、國(guó)際干散貨船東協(xié)會(huì)會(huì)(INTERCARGO,英國(guó))會(huì)員以及國(guó)際海事雇主委員會(huì)(IMEC,英國(guó))董事會(huì)中國(guó)區(qū)董事單位,連續(xù)多年榮獲中國(guó)對(duì)外承包商會(huì)頒發(fā)的“企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)”證書。我們還獲得了DNV頒發(fā)的ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系、ISO 14001:2015環(huán)境管理體系以及ISO 45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。自成立以來,致力于培養(yǎng)自有船員隊(duì)伍,為國(guó)際知名航運(yùn)集團(tuán)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。憑借卓越的企業(yè)信譽(yù)和出色的運(yùn)營(yíng)管理,擁有超過15,000名專業(yè)海員的人才庫(kù),全面管理200多艘船舶,擁有約300名在岸專業(yè)團(tuán)隊(duì),其中包括50多位具有豐富海事與管理經(jīng)驗(yàn)的船長(zhǎng)和輪機(jī)長(zhǎng),確保我們的安全運(yùn)營(yíng)完全符合全球船員管理標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)海事局的相關(guān)規(guī)定。
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