1. 依據(jù)老人健康檔案與營(yíng)養(yǎng)師方案，制作低糖、低鹽、軟爛的每日三餐及加餐，確保營(yíng)養(yǎng)均衡、口感適宜。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，把控食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣，每日清潔廚房、消毒餐具，維護(hù)設(shè)備正常運(yùn)行。
3. 每?jī)芍芨虏藛?，收集老人及家屬反饋，?yōu)化菜品口味與搭配。
4. 合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，配合后勤完成月度盤點(diǎn)與臺(tái)賬記錄。
5. 與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從管理，完成臨時(shí)任務(wù)。
二、任職要求
1. 持有有效健康證、廚師證，1年以上集體食堂/養(yǎng)老/醫(yī)院餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟悉老年人飲食特點(diǎn)，掌握軟食、流食制作，具備基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。
3. 耐心細(xì)致、有愛心，能與老人溝通，吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)。
4. 年齡25-55歲，身體健康，無不良嗜好，服從排班。
三、薪資福利
1. 月薪：5000+，經(jīng)驗(yàn)豐富者可面議。
2. 福利：包食宿、五險(xiǎn)、節(jié)日福利