崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐廳倉(cāng)庫(kù)的日常管理工作,確保倉(cāng)庫(kù)物品的有序存放;
2. 負(fù)責(zé)食材及物品的驗(yàn)收、入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)等操作,保證庫(kù)存物資的賬物相符;
3. 監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)物品的保管狀態(tài),確保食材及物品的質(zhì)量安全;
4. 配合餐廳做好食材的采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)反饋庫(kù)存情況;
5. 定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn),提交盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。
崗位要求:
1. 具備一定的倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉倉(cāng)庫(kù)管理流程;
2. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與供應(yīng)商和餐廳其他員工有效溝通;
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力;
4. 了解食品安全知識(shí),對(duì)食材的品質(zhì)有一定的判斷能力;
5. 具備基礎(chǔ)的電腦操作能力,能使用倉(cāng)庫(kù)管理軟件。
工作時(shí)間:5:30-12:30 15:30-17:30,月休4天