崗位內(nèi)容:
1. 負責(zé)包間內(nèi)菜品制作;
2. 不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新菜品,開發(fā)新的小炒口味和樣式,以滿足顧客的不同需求;
3. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,包含灶爐,工作臺,調(diào)味臺等;
4. 與其他廚師、配菜員、服務(wù)員等密切配合,確保菜品及時供應(yīng),提高顧客滿意度;
5. 合理使用和保存食材,避免浪費,對于剩余食材要妥善存放。
任職要求:
1. 中專及以上學(xué)歷要求,有3-5年魯菜、膠東菜烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護方法。
4. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力。