一、崗位目的
執(zhí)行TA檢查和PCO管理,確保餐廳為顧客提供安全衛(wèi)生的食品和整潔的用餐環(huán)境。
二、崗位職責(zé)
1、 根據(jù)規(guī)定的頻率要求進(jìn)行《餐廳食品安全與品質(zhì)評(píng)估》(TA檢查);
2、對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行分析,加強(qiáng)對(duì)餐廳的輔導(dǎo),監(jiān)督餐廳食品安全與衛(wèi)生;
3、定期對(duì)餐廳管理組進(jìn)行《食品衛(wèi)生與安全》相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的食品衛(wèi)生與安全意識(shí);
4、開發(fā)/管理當(dāng)?shù)叵x鼠害控制(PMP)服務(wù)商,追蹤蟲鼠害控制的效果,提升其服務(wù)質(zhì)量;
5、根據(jù)市場實(shí)際狀況,協(xié)調(diào)相關(guān)部門及PMP服務(wù)商共同完成市場的蟲鼠害防治工作。
三、任職資格
1、本科及以上學(xué)歷,食品、生物或化學(xué)相關(guān)專業(yè);
2、3年以上大型食品工廠或食品企業(yè)背景,具備體系或供應(yīng)商管理經(jīng)營;
3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、溝通表達(dá)能力較好,思維嚴(yán)謹(jǐn),具備較好的抗壓能力。
職位福利:五險(xiǎn)一金、項(xiàng)目獎(jiǎng)金、帶薪年假、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、定期體檢、定期團(tuán)建、周末雙休、節(jié)日福利
職位亮點(diǎn):世界500強(qiáng),五險(xiǎn)一金,系統(tǒng)培訓(xùn)