崗位職責:
1、在項目經(jīng)理和廚師長的領(lǐng)導下,負責制作各類面點;
2、嚴格按照工作程序與標準進行實際操作,正確使用廚房的用具設(shè)備;
3、按照用餐計劃,做好開餐前的各項準備工作;
4、對出品質(zhì)量、口味、成本等有豐富的經(jīng)驗和把控能力;
5、負責面點間、點心臺及各種機器、用具的衛(wèi)生清潔;
6、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,杜絕食品安全事故發(fā)生;
7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
二、任職要求:
1、年齡45歲以下,有相關(guān)證書者優(yōu)先考慮;
2、身體健康,無不良嗜好,有健康證;
3、具有良好的服務(wù)意識和團隊合作精神;
4、有創(chuàng)新意識,努力鉆研,不斷開發(fā)新品種。