職位描述
中餐魯菜食堂工廠食堂炒菜
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)每日員工餐食（中、晚）的烹飪、制作與出品，保證按時開餐。
2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)及員工的要求，負(fù)責(zé)小炒的烹飪、制作與出品。
3、獨立負(fù)責(zé)制定每周食譜，考慮營養(yǎng)搭配、季節(jié)時令、員工口味和成本預(yù)算。
4、根據(jù)用餐人數(shù)預(yù)估食材用量，避免浪費。
5、監(jiān)控食材消耗，提出成本控制建議。
6、負(fù)責(zé)廚房操作區(qū)域的日常清潔、消毒與維護(hù)，保持工作環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序。
7、嚴(yán)格執(zhí)行食品儲存規(guī)范，確保個人衛(wèi)生，監(jiān)督并確保烹飪過程符合安全衛(wèi)生要求。
8、指導(dǎo)、安排并監(jiān)督幫廚人員的工作，明確分配任務(wù)。
任職要求：
1、須具備健康證，有廚師證者優(yōu)先考慮。
2、學(xué)歷不限，有5年及以上食堂工作經(jīng)驗。
工作地點
章丘區(qū)濟(jì)南嘉宏科技有限責(zé)任公司棗園街道龍躍街2866號
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職位發(fā)布者
林女士/HRBP
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濟(jì)南嘉宏科技有限責(zé)任公司濟(jì)南嘉宏科技有限責(zé)任公司成立于二〇〇四年，總部位于濟(jì)南市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，辦公面積2200平方米，生產(chǎn)基地位于章丘區(qū)，占地面積30000余平方米。公司主要從事智能礦山、智慧工業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)，現(xiàn)有員工200余人。公司現(xiàn)為高新技術(shù)企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)，山東省專精特新企業(yè)、山東省瞪羚企業(yè)、山東省一企一技術(shù)中心、山東知名品牌、山東制造企業(yè)。公司主要服務(wù)于國家能源集團(tuán)、中煤集團(tuán)、陜煤集團(tuán)、山能集團(tuán)、開灤集團(tuán)、伊泰集團(tuán)等大型能源企業(yè)。主要產(chǎn)品包括智能通風(fēng)管理系統(tǒng)、精準(zhǔn)災(zāi)害預(yù)警管控平臺、智能輔助運輸防護(hù)系統(tǒng)及智能監(jiān)測與診斷系統(tǒng)四大系列百余種單品。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于全國20多個省、市、自治區(qū)并遠(yuǎn)銷非洲、東南亞等地區(qū)。
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