崗位職責:
1、餐廳運營管理:全面負責餐廳的日常運營管理,包括人員管理、菜品質量、服務質量、環(huán)境衛(wèi)生等;
2、制定并執(zhí)行餐廳的運營計劃,控制餐廳運營成本,提高餐廳盈利能力,確保餐廳高效、有序運轉;
3、根據餐廳特點和顧客需求,制定餐廳的營銷策略,提升餐廳知名度和客流量;
4、分析銷售數據,制定合理的菜單和價格策略;
5、處理顧客投訴和建議,提升顧客滿意度;
6、與供應商建立良好的合作關系,確保原材料的質量和供應的穩(wěn)定性。
任職要求:
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè),五年以上餐飲行業(yè)管理經驗,形象氣質姣好;
2、熟悉餐飲行業(yè)運營流程和管理規(guī)范,具備較強的組織管理能力和解決問題的能力,能夠獨立處理突發(fā)情況;
3、熱愛餐飲行業(yè),擁有良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng),良好的溝通協(xié)調能力、團隊管理能力和市場營銷能力;
4、具備較強的市場敏銳度和應變能力,能根據餐廳特點、季節(jié)變化及顧客需求,靈活調整經營策略。