任職要求
1、食品、中醫(yī)藥、生物工程、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;碩士學(xué)歷或中級職稱優(yōu)先(尤其有特膳食品研發(fā)經(jīng)驗者)。
2、2年以上運動營養(yǎng)食品、特膳食品(如調(diào)理類、能量膠、代餐類產(chǎn)品)研發(fā)經(jīng)驗,需提供已上市產(chǎn)品案例;熟悉固體飲料、壓片糖果、口服液等劑型生產(chǎn)工藝。
3、熟練使用食品研發(fā)設(shè)備及分析軟件(如營養(yǎng)成分計算工具);具備獨立完成產(chǎn)品注冊申報的能力,熟悉申報流程及資料撰寫。
崗位職責(zé)
1、獨立完成運動營養(yǎng)食品、特膳食品的配方開發(fā),涵蓋粉劑、固體飲料、能量棒等劑型;
2、根據(jù)市場需求及運動人群(如健身愛好者、專業(yè)運動員)的營養(yǎng)需求,精準(zhǔn)設(shè)計產(chǎn)品功能配方(如蛋白補充、能量提升、疲勞恢復(fù));
3、優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,確保配方可落地生產(chǎn),并完成中試驗證及成本核算。
4、熟悉《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運動營養(yǎng)食品通則》(GB 24154)及特膳食品相關(guān)法規(guī),主導(dǎo)產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及申報材料整理;
5、確保原料篩選、配方設(shè)計及標(biāo)簽標(biāo)識符合國家法規(guī)要求。
6、提供產(chǎn)品工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)指導(dǎo),協(xié)助解決試產(chǎn)問題;
7、跟蹤市場反饋,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品口感、功效及包裝設(shè)計。
薪資待遇:
1、無責(zé)底薪+餐補+話補+交通補助等,能力優(yōu)秀者待遇可商議;
2、簽訂正式勞動合同,繳納五險和住房公積金;
3、享有國家法定節(jié)假日,過節(jié)有禮品,員工享有帶薪年假;
4、公司會不定時組織豐富的團隊活動,如員工聚餐、K歌、節(jié)日晚會、戶外拓展、燒烤、體育運動等;
5、公司提供良好的工作環(huán)境,公平公正透明的成長機會,良好的晉升機制。