崗位職責:
1、根據(jù)公司和客戶的需求,進行火鍋底料的新品研發(fā),從產(chǎn)品概念、配方設計、樣品、中試到工業(yè)化生產(chǎn)的全過程。;
2、負責公司老品工藝優(yōu)化,成本控制等,能夠尋找新原料、新技術,進行實驗優(yōu)化產(chǎn)品;
3、參與公司市場調研,提報研發(fā)建議;
4、負責產(chǎn)品配方設計、工藝研究、新品實驗、中試指導及后期跟蹤工廠投產(chǎn)及生產(chǎn)指導,對產(chǎn)品品質及產(chǎn)品革新進行跟蹤與控制;
5、負責收集匯總公司產(chǎn)品相關的國家標準、企業(yè)標準以及相關法律、法規(guī)、政策;
6、負責編寫原材料標準、生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品標準等技術文件; 7、完成公司及直接上級布置的其他相關工作。
任職要求:
1、大專以上學歷,食品相關專業(yè),熟悉工廠,能夠完成產(chǎn)品工廠端轉化工作;
2、三年以上大型食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗,能夠獨立撰寫食品配方或根據(jù)市場需求優(yōu)化升級產(chǎn)品配方;
3、掌握復合調味料的性能、質量和主要產(chǎn)地,熟知保管、使用方法; 4、良好的團隊合作精神、溝通和組織能力、責任心強; 5、學習能力強,能夠不斷更新自身知識體系以適應市場發(fā)展;
6、具體薪資可根據(jù)工作能力定制薪資(薪資可面議,不設上限)。
福利待遇:
食宿補貼、節(jié)日福利、各類補貼等(優(yōu)秀人員薪資可定制)