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社區(qū)餐廳店長

7000-10000元
  • 沈陽和平區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
1、餐廳現(xiàn)場人員管理,排班,成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作;
2、制定餐廳營收、成本、利潤等經(jīng)營目標(biāo),分解至團(tuán)隊(duì)并推動落地;
3、數(shù)據(jù)分析:監(jiān)控每日/月經(jīng)營數(shù)據(jù)(如客流量、客單價(jià)、毛利率等),優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略;
4、控制食材采購、人力、能耗等成本,避免浪費(fèi)與損耗;
5、負(fù)責(zé)員工、培訓(xùn)、考核,合理排班,提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,營造高效協(xié)作氛圍,處理團(tuán)隊(duì)矛盾;
6、改進(jìn)服務(wù)細(xì)節(jié),提升滿意度與復(fù)購率,處理客訴糾紛,策劃會員活動(如折扣、儲值);
7、確保餐廳服務(wù)流程(點(diǎn)餐、上菜、售后)標(biāo)準(zhǔn)化,符合品牌定位;
8、餐廳的所有前期組建工作。
任職資格:
1、40歲以下,熱情開朗,善于與人溝通;
2、適應(yīng)倒班和高效的工作環(huán)境 ;
3、樂于從事餐飲零售業(yè);
4、善于團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作,工作積極主動。
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工作地點(diǎn)

九洲御璟營銷中心沈陽市和平區(qū)勝利南街785號

職位發(fā)布者

郭佳/人事經(jīng)理

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