*能接受長(zhǎng)期國(guó)外出差
工作時(shí)間:
長(zhǎng)白班,7:30-12:00;2:00-5:30。
崗位職責(zé):
1、按時(shí)、按菜譜制作飯菜,每班至少提前一小時(shí)進(jìn)行加工制作,保證員工的用餐
2、保證飯(菜)質(zhì)量。做到主食不夾生,花樣多,菜肴色、香、味俱佳,主(副)食要熱(涼食成品除外)
3、做好食堂物料的保管工作,主動(dòng)平衡庫(kù)存物資,合理消化庫(kù)存超量物資
4、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,做好飯菜試嘗、留樣工作,安全操作,預(yù)防事故和食物中毒
任職要求:
1、三年以上大型食堂中餐工作經(jīng)驗(yàn)
2、身體健康、有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神