職位描述
中餐食堂酒樓酒店
崗位職責(zé)：
1、服從廚師長(zhǎng)安排，認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。2、負(fù)責(zé)風(fēng)味小吃的正常、及時(shí)、充足供應(yīng)。
3、負(fù)責(zé)保持小吃特色風(fēng)味，按照工藝流程及標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
4、熟悉原料的特點(diǎn)、質(zhì)地，合理的使用原料，精打細(xì)算，加強(qiáng)成本核算。
5、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序做好服務(wù)工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
7、嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好個(gè)人、容器、用具衛(wèi)生。
8、負(fù)責(zé)檢查本組區(qū)域水、電、氣開關(guān)是否正常。
9、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
崗位要求：
1、具有3年以上風(fēng)味廚師的經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)拉面，削面，會(huì)打鹵，酸辣粉，米線，炒面；
2、要求會(huì)做各地特色小吃；
3、要求年紀(jì)不超過55歲。
工作地點(diǎn)：
北京區(qū)域內(nèi)本公司運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目
本公司為團(tuán)餐企業(yè)，運(yùn)營(yíng)內(nèi)部職工食堂， 非社會(huì)性餐飲，每天用餐人數(shù)穩(wěn)定。工作環(huán)境好，每月4天休息，法假，年假享有，公司包吃包住。
非中介！非中介！非中介??！
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工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)盈都大廈-C座2單元8樓
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北京金豐餐飲有限公司金豐簡(jiǎn)介金豐成立于2005年8月1日金豐是以團(tuán)餐服務(wù)為主業(yè)的專業(yè)集團(tuán)公司，主要服務(wù)于國(guó)家政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)總部、中外企業(yè)總部、醫(yī)院、學(xué)校。立足北京，橫跨全國(guó)二十二個(gè)省、四個(gè)直轄市、三個(gè)自治區(qū)。輔助配套服務(wù)有：農(nóng)村合作社、食品加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流全國(guó)統(tǒng)一配送。中華老字號(hào)大通飯莊（主要負(fù)責(zé)廚師，服務(wù)培訓(xùn)、菜品研發(fā)）。酒店管理、會(huì)議服務(wù)、保潔保安服務(wù)、高級(jí)保姆司機(jī)等家政服務(wù)、國(guó)內(nèi)外勞務(wù)派遣服務(wù)、金豐廚師服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校等全國(guó)百余家分公司。第一大活動(dòng)：2008年奧運(yùn)榮譽(yù)服務(wù)商第二大活動(dòng)：中國(guó)60年閱兵服務(wù)商第三大活動(dòng)：上海世博會(huì)榮譽(yù)服務(wù)商第四大活動(dòng)：國(guó)際園藝博覽會(huì)榮譽(yù)服務(wù)商第五大活動(dòng)：世界種子榮譽(yù)服榮譽(yù)務(wù)商第六大活動(dòng)：中國(guó)“兩會(huì)”榮譽(yù)服務(wù)商金豐愿景：成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的中國(guó)團(tuán)餐領(lǐng)軍品牌金豐優(yōu)勢(shì)：運(yùn)用世界美食，我們更懂中國(guó)人的胃金豐特色：請(qǐng)先、爭(zhēng)先、領(lǐng)先、率先，敢為人先金豐使命：展示金豐形象，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展金豐核心價(jià)值觀：企業(yè)與員工共同進(jìn)步，做客戶信賴的長(zhǎng)期合作伙伴地址：海淀區(qū)知春路甲48號(hào)盈都大廈A座1702聯(lián)系電話：15300095934聯(lián)系人：招聘部
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