崗位職責
1、負責原糧取樣工作,按照規(guī)范流程采集樣本,確保樣本的代表性和準確性;
2、參與原輔材料驗收,協(xié)助對各類原材料的質量指標進行初步核查與記錄;
3、協(xié)助完成米飯蒸煮環(huán)節(jié)的質量監(jiān)控,觀察蒸煮過程中的關鍵參數(shù),保障蒸煮效果符合標準;
4、承擔成品取樣任務,嚴格遵循取樣標準,為后續(xù)質量檢測提供合格樣本;
5、參與成品分析、重金屬快檢操作工作,在指導下對成品的各項指標進行檢測與數(shù)據(jù)記錄;
6、協(xié)助整理和編制出廠報告,確保報告內容完整、數(shù)據(jù)準確,符合出廠要求;
7、按照計劃進行定期巡倉,檢查倉儲環(huán)境及物料存儲狀況,及時反饋異常情況;
任職要求
1、大專及以上食品、檢驗檢測等相關專業(yè)在讀學生,對質量管理工作有一定興趣;
2、具備基本的責任心和細致的工作態(tài)度,能夠嚴格遵守操作規(guī)范;
3、學習能力強,樂于配合團隊完成各項質檢輔助工作,服從工作安排。