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崗位職責: 1.嚴格遵守個人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動、仔細地檢查日常運營情況。 2.充分了解食材的處理，充分掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房技能。能根據(jù)配方獨立完成菜品制作。 3.了解烤箱、速冷機、電磁爐、冰箱等廚房設備的使用，并能清潔廚房設備和烹調器具。 4.保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據(jù)不同食材和非食材的存儲方式，能合理規(guī)劃并落實倉儲布局。 5.有訂貨和收貨的相關經驗。 6.有研發(fā)經驗，能根據(jù)公司理念，研發(fā)出基礎款餐單及季節(jié)性餐單。 7.完成廚房各項日常運營工作。 8.主動協(xié)助外場，禮貌地進行顧客應對。 崗位要求: 1.18-35歲，學歷、專業(yè)、性別不限。 2.有食品衛(wèi)生安全意識，熟悉食材的基本知識。 3.工作積極主動，有責任感和團隊合作精神。 4.有獨立思考的能力，對菜品和業(yè)務內容能提出改善意見。 5.有西餐或日料餐飲相關的工作經驗，星級酒店工作經驗者優(yōu)先。 工作時間: 實行綜合工時，輪班制（上下班時間根據(jù)門店運營情況調整） 其它: 晉升方向： 廚師-部門擔當-副廚師長-廚師長-更廣闊的晉升空間 薪資福利: 1.薪資構成：基本薪資+餐飲津貼+紀律獎+住房津貼+交通津貼。繳納五險一金。每年根據(jù)考評調整基本薪資。 2.每年兩次年終獎金發(fā)放，并每季度視公司經營狀況發(fā)放業(yè)績激勵金。法定節(jié)假日按國家規(guī)定支付3倍薪資。 3.工作滿一年享受帶薪年假。 4.員工內買優(yōu)惠，節(jié)日享受工會福利。 5.額外補充商業(yè)醫(yī)療保險，每年免費體檢。 6.完善的員工成長制度，入職享受帶薪培訓，完善的員工成長制度。所有管理層均為內部晉升。