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更新于 7月10日

烤鴨師

7000-12000元
  • 廊坊固安縣
  • 經(jīng)驗不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招2人

職位描述

烤鴨
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)烤鴨的制作,確保鴨子的烤制過程符合標(biāo)準(zhǔn); 2、控制火候,保證烤鴨皮脆肉嫩,色澤金黃; 3、管理烤鴨制作間的衛(wèi)生,確保食品安全; 5、與團隊緊密合作,保證出品效率與質(zhì)量。 任職要求: 1、精通傳統(tǒng)北京烤鴨技藝,有豐富實操經(jīng)驗; 2、具備良好的食品安全意識,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、具有創(chuàng)新意識,能夠不斷研發(fā)新口味和菜品; 4、對食材有深刻理解,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整烤制方法。

工作地點

廊坊固安縣西紅軒(固安)食品有限公司

職位發(fā)布者

李女士/人事

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公司Logo北京西紅軒食品有限責(zé)任公司
北京西紅軒食品有限責(zé)任公司隸屬北京西站科貿(mào)集團,是在集團推進(jìn)現(xiàn)代化企業(yè)制度改革的浪潮下,發(fā)展起來的新興企業(yè)。公司自2001年成立以來,在經(jīng)營生產(chǎn)面包、烤鴨、熟食、果脯四類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,銳意進(jìn)取、厚積薄發(fā),儲備一批專業(yè)高中級食品生產(chǎn)技術(shù)人員和管理人員,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,保證產(chǎn)品的質(zhì)量始終處于最佳狀態(tài)。近幾年的實踐經(jīng)驗,使公司游刃有余地把握市場脈搏,從策劃到生產(chǎn)依靠靈活的經(jīng)營機制,規(guī)范科學(xué)的管理,不斷總結(jié),敢于創(chuàng)新,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)贏得了市場,創(chuàng)立了品牌。公司本著“堅持以人為本,弘揚飲食文化,熱心服務(wù)大眾”的宗旨,為繁榮北京經(jīng)濟發(fā)展,維護(hù)消費者的合法權(quán)益,盡到了一個企業(yè)所應(yīng)有的責(zé)任和義務(wù)。公司在原有基礎(chǔ)上,研制開發(fā)了一百多種高、中檔,適應(yīng)市場銷售的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;在生產(chǎn)上,我們嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道,全部選用高質(zhì)量、高等級的原材料;目前公司具備年生產(chǎn)量近萬噸的生產(chǎn)線,并引進(jìn)日本先進(jìn)的保鮮技術(shù),在生產(chǎn)中堅決做到“三不、三第一”即:“沒有參加培訓(xùn)的人員不能上崗,沒有經(jīng)過把關(guān)驗收的原料不能入庫,不合格的產(chǎn)品決不出庫”,“衛(wèi)生第一、質(zhì)量第一、信譽第一”,各個環(huán)節(jié)均由研發(fā)部專家監(jiān)控,經(jīng)質(zhì)檢部檢驗合格后方可上市,確保品質(zhì)與服務(wù)的零缺陷,以高標(biāo)準(zhǔn)的工藝流程回報于社會。 2002年公司榮獲了食品安全辦公室設(shè)立的''安全放心食品''資質(zhì),2003年通過了中國商業(yè)科技質(zhì)量中心對''消費品市場暢銷品牌''的體系憑證,同年又獲得了中國食品協(xié)會授予的《安全優(yōu)質(zhì)食品承諾企業(yè)》稱號,04年順利通過了食品安全工程"QS"市場準(zhǔn)入的認(rèn)證資質(zhì);05年又獲得了中國品牌資產(chǎn)評價中心授于的"中國知名品牌"的榮譽稱號;同時,我們還順利通過了國際質(zhì)量體系 ISO9001的認(rèn)證和 HACCP的食品安全體系認(rèn)證,并有多項產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。精誠鑄品牌,創(chuàng)新求發(fā)展,西紅軒人始終堅信卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和先進(jìn)的管理機制,是企業(yè)的立身之本、發(fā)展之源。西紅軒人將堅持“締造綠色健康生活”的崇高理念,以“強管理,重質(zhì)量、創(chuàng)品牌、樹形象”的經(jīng)營機制,致力于振興民族脊梁,把西紅軒事業(yè)推向社會、推向全球、推向21世紀(jì)。
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