職位描述
中餐廳
崗位職責
1、運營統(tǒng)籌：負責餐廳日常運營，制定日/周/月經(jīng)營計劃，監(jiān)督前廳服務(wù)與后廚出餐，保障高效運轉(zhuǎn)；
2、銷售與成本管控：制定促銷策略（節(jié)日套餐、會員活動）達成銷售目標，嚴控食材損耗、人力及水電成本，確保利潤；
3、食品安全管理：執(zhí)行《食品安全法》，把控食材全流程衛(wèi)生，開展員工安全培訓，排查衛(wèi)生與消防/設(shè)備安全隱患；
3、食品安全管理：執(zhí)行《食品安全法》，把控食材全流程衛(wèi)生，開展員工安全培訓，排查衛(wèi)生與消防/設(shè)備安全隱患；
4、團隊管理：負責前廳排班考核，組織服務(wù)禮儀、菜品知識、應(yīng)急處理培訓，打造高效團隊；
5、顧客體驗優(yōu)化：規(guī)范服務(wù)流程，處理顧客投訴建議，收集反饋推動菜品與服務(wù)升級，提升復(fù)購率；
5、顧客體驗優(yōu)化：規(guī)范服務(wù)流程，處理顧客投訴建議，收集反饋推動菜品與服務(wù)升級，提升復(fù)購率；
6、后廚協(xié)調(diào)：與后廚協(xié)同制定菜單，協(xié)調(diào)出餐節(jié)奏，減少顧客等待、避免差錯；
7、品牌維護：保持餐廳各區(qū)整潔，監(jiān)督員工著裝與服務(wù)用語，符合品牌標準。
7、品牌維護：保持餐廳各區(qū)整潔，監(jiān)督員工著裝與服務(wù)用語，符合品牌標準。
任職要求
1、35-45歲，大專及以上學歷，餐飲/酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，2年以上餐飲管理經(jīng)驗，熟悉運營全流程；
2、懂餐飲銷售邏輯，能制定淡旺季營銷方案；掌握食品安全管理，應(yīng)對突發(fā)情況；能協(xié)調(diào)前廳后廚，熟練使用餐飲管理系統(tǒng)及辦公軟件；
3、責任心強、抗壓，適應(yīng)餐飲輪班；服務(wù)意識強、注重細節(jié)；有創(chuàng)新思維，能提運營改進建議
薪資待遇：1.2-1.5k/月包食宿+店齡補貼+五險一金+帶薪年假、法定節(jié)假日休，月休4天
工作地點
北京市豐臺區(qū)麗澤路16號院
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上海力德企業(yè)管理咨詢有限公司
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職位發(fā)布者
京源中科科技股份有限公司/HR
剛剛活躍立即溝通
京源中科科技股份有限公司京源中科科技股份有限公司坐落于交通便利，環(huán)境怡人的北京良鄉(xiāng)高科技工業(yè)園區(qū)；公司成立于2003年，公司前身主要以研制開發(fā)智能產(chǎn)品項目，成立后依照國家標準結(jié)合國際標準化的計量管理體系，采用自主研制生產(chǎn)的IC卡控制電路，配合計量基表生產(chǎn)出智能水、燃氣、熱量表，綜合管理系統(tǒng)，遠程控制管理系統(tǒng)產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的JYS-15/20型JYRS-15/20型IC卡冷、熱水水表，組裝生產(chǎn)，嚴格按照CB/T 778.1～3-1996《冷水水表》和國家建設(shè)部頒布CJ/T 133-2001《IC卡冷水水表》標準執(zhí)行。京源人始終堅持“以人為本，科技創(chuàng)新”的企業(yè)理念，把爭當“行業(yè)先鋒”作為公司的奮斗目標，經(jīng)過多年來全體京源人的不懈努力，公司已經(jīng)發(fā)展成為集科研、開發(fā)、設(shè)計、制造、營銷為一體的高科技密集型企業(yè)；公司凝聚了一批具有精通專業(yè)技術(shù)和科研公關(guān)的優(yōu)秀人才，引用先進的現(xiàn)代化生產(chǎn)管理模式及具有現(xiàn)代化水平的裝配流水線，公司在發(fā)展中不斷引進國際上先進的檢測設(shè)備，確保每件產(chǎn)品達到100%的合格率。在不斷變化的市場競爭中，京源公司的科技人員始終圍繞著保護和合理利用國家有限資源這一主題，對產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能進行了反復(fù)的論證與充分的試驗，不斷的完善更新；開發(fā)出適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品。京源人堅信：“用戶就是上帝”，從而將這一理念貫穿到整個服務(wù)及營銷體系當中，讓廣大用戶得到一樣細致周到的售前、售中、售后服務(wù)。在京源公司不斷成長的同時，我們真誠地邀請您和我們一起攜手共同發(fā)展、共創(chuàng)美好的明天。網(wǎng)址：http://www.bjjoyo.com生產(chǎn)基地：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)工業(yè)技術(shù)開發(fā)區(qū)商務(wù)中心地址:北京市豐臺區(qū)鄭常莊蔣家墳329號港華D座郵編：100141
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