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職位職責(zé)： 1. 動(dòng)物福利審核文件管理 - 負(fù)責(zé)制定、更新及維護(hù)動(dòng)物福利相關(guān)審核文件（如屠宰流程合規(guī)性、運(yùn)輸/暫養(yǎng)條件記錄等），確保符合國(guó)內(nèi)外法律法規(guī)及客戶要求（如中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際動(dòng)物福利審核標(biāo)準(zhǔn)）。 - 定期審核工廠操作流程，提出動(dòng)物福利改進(jìn)方案并推動(dòng)落實(shí)。 2. 現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管與執(zhí)行 - 監(jiān)督屠宰、分割全過(guò)程，確保符合動(dòng)物福利規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP、GMP）及產(chǎn)品質(zhì)量要求。 - 檢查設(shè)備清潔度、員工操作規(guī)范性，及時(shí)糾正違規(guī)行為并記錄。 - 處理突發(fā)質(zhì)量問(wèn)題（如產(chǎn)品污染、設(shè)備故障），協(xié)調(diào)相關(guān)部門整改。 3. 質(zhì)量保證與體系維護(hù) - 主導(dǎo)內(nèi)部質(zhì)量審核，跟蹤外部審核（如ISO 22000、BRCGS）整改項(xiàng)。 - 分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)（如微生物檢測(cè)、感官評(píng)定），優(yōu)化品控流程。 - 對(duì)接客戶投訴，主導(dǎo)根本原因分析并制定預(yù)防措施。 4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與培訓(xùn) - 培訓(xùn)生產(chǎn)員工及品控團(tuán)隊(duì)，提升動(dòng)物福利意識(shí)及操作規(guī)范性。 - 跨部門協(xié)作，推動(dòng)質(zhì)量目標(biāo)達(dá)成（如降低產(chǎn)品不合格率）。 任職要求 1. 教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、獸醫(yī)、質(zhì)量安全管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上肉制品/屠宰行業(yè)品控經(jīng)驗(yàn)，熟悉牛屠宰分割工藝及動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)。有ISO 22000、HACCP等體系維護(hù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3. 專業(yè)技能：精通動(dòng)物福利法規(guī)（如中國(guó)《畜禽屠宰管理?xiàng)l例》、歐盟EC 1099/2009等）及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。熟練使用辦公軟件及數(shù)據(jù)分析工具（Excel/SPSS/Minitab），能獨(dú)立編寫審核文件及報(bào)告。 4. 核心能力：責(zé)任心強(qiáng)，具備現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題快速響應(yīng)能力。溝通協(xié)調(diào)能力佳，能適應(yīng)工廠環(huán)境及高強(qiáng)度工作。 5. 加分項(xiàng)：持有內(nèi)審員證書（如ISO 22000）或動(dòng)物福利審核相關(guān)資質(zhì)。