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崗位職責(zé)：
1. 采購(gòu)計(jì)劃制定：依據(jù)超市生鮮銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、庫(kù)存狀況及季節(jié)需求，精準(zhǔn)編制日/周/月采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)保障果蔬供應(yīng)及時(shí)，平衡缺貨與庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}。
2. 供應(yīng)商管理：開(kāi)拓優(yōu)質(zhì)果蔬供應(yīng)商資源（含產(chǎn)地直采、城批渠道），建立并維護(hù)長(zhǎng)期合作關(guān)系，定期評(píng)估供應(yīng)商供貨質(zhì)量、價(jià)格及履約能力，優(yōu)化供應(yīng)鏈體系。
3. 價(jià)格與成本管控：實(shí)時(shí)跟蹤市場(chǎng)行情，通過(guò)詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)等方式把控采購(gòu)價(jià)格，控制采購(gòu)成本，確保商品毛利達(dá)標(biāo)，提升超市盈利能力。
4. 商品質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行果蔬驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢查商品新鮮度、品相及食品安全，杜絕不合格商品入庫(kù)，處理質(zhì)量問(wèn)題商品的退換貨事宜。
5. 庫(kù)存與損耗管理：優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，定期跟進(jìn)庫(kù)存周轉(zhuǎn)情況，指導(dǎo)門(mén)店合理備貨，制定損耗控制方案，將果蔬損耗降至最低。
6. 市場(chǎng)與促銷(xiāo)配合：不定期開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，收集行業(yè)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息及消費(fèi)者需求，引進(jìn)新品豐富品類(lèi)；配合超市促銷(xiāo)活動(dòng)，完成促銷(xiāo)果蔬選品、議價(jià)及落地跟進(jìn)，提升促銷(xiāo)效果。
7. 內(nèi)外協(xié)同溝通：與門(mén)店運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)高效協(xié)作，解決供貨銜接問(wèn)題；向門(mén)店傳遞果蔬特性、儲(chǔ)存技巧等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，協(xié)助提升門(mén)店銷(xiāo)售能力。
崗位要求：
1. 學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)：高中及以上學(xué)歷，1年以上超市生鮮果蔬采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，有大型商超采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)或自帶優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源者優(yōu)先。
2. 專(zhuān)業(yè)知識(shí)：熟悉各類(lèi)果蔬產(chǎn)地、季節(jié)特性、儲(chǔ)存條件及品質(zhì)鑒別方法，具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，了解生鮮采購(gòu)流程與行業(yè)規(guī)則。
3. 技能能力：熟練使用Excel、Word等辦公軟件，能通過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)制定采購(gòu)計(jì)劃；具備較強(qiáng)談判議價(jià)能力、成本意識(shí)及市場(chǎng)洞察力，可快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。
4. 素質(zhì)要求：年齡25-45歲，有駕照者優(yōu)先，能適應(yīng)早起采購(gòu)或短期出差；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)，具備良好溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，職業(yè)操守端正。
薪資區(qū)間：
9000-10000元/月，業(yè)績(jī)優(yōu)異者上不封頂。
福利待遇：五險(xiǎn)一金+節(jié)日福利+工齡補(bǔ)貼