崗位職責(zé)
1. 主持成本控制部的全面工作，做好存貨的籌劃、調(diào)度和督導(dǎo)工作。
2. 對(duì)酒店物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任。督促倉管員嚴(yán)格按規(guī)定手續(xù)辦理驗(yàn)貨、收貨、領(lǐng)料、退貨等手續(xù)，嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉的驗(yàn)收關(guān)，加強(qiáng)控制審查各部門領(lǐng)用物資數(shù)量，合理使用物資，避免不合理損耗。
3. 根據(jù)各部門的物品消耗情況，制定各項(xiàng)物品合理的庫存量，督導(dǎo)倉庫管理員適時(shí)提出采購申請(qǐng)，補(bǔ)充存貨，做到既不浪費(fèi)資金，又能滿足各部門的正常需求。
4. 每日將相關(guān)單據(jù)錄入財(cái)務(wù)系統(tǒng)。
5. 指導(dǎo)各部門二級(jí)庫房的建賬工作，監(jiān)督各部門二級(jí)庫房核算工作。
6. 每月末盤點(diǎn)一次存貨，報(bào)告所有存貨盤點(diǎn)結(jié)果，及時(shí)反映積壓、損耗、報(bào)廢等物品，每月進(jìn)行一次成本分析。
7. 負(fù)責(zé)低值易耗品核算工作，并建立低值易耗品明細(xì)賬。
8. 負(fù)責(zé)出入庫單據(jù)的銷號(hào)工作。
9. 參與采購小組定價(jià)會(huì)議。
10. 兼任應(yīng)付會(huì)計(jì)所有工作，審核各項(xiàng)購入物品的付款申請(qǐng)。
11. 對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行情況，加強(qiáng)對(duì)餐飲成本的控制。
12. 負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
13. 完成上級(jí)委派的其他任務(wù)。
職位要求：具有較強(qiáng)的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感，具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)能力。具備會(huì)計(jì)人員上崗資格和會(huì)計(jì)電算化合格證書，熟練掌握電腦操作技能。熟悉酒店財(cái)務(wù)管理制度。
職位福利：績(jī)效獎(jiǎng)金、包住、包吃、多次晉升機(jī)會(huì)，雙休、五險(xiǎn)