職位描述
中餐廳
職位介紹：
1、全面統(tǒng)籌該餐廳二樓、三樓的宴請(qǐng)活動(dòng)，包括前期協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理與客戶溝通需求，確定宴請(qǐng)規(guī)模、形式，并及時(shí)跟進(jìn)調(diào)整。
2、負(fù)責(zé)宴請(qǐng)場地的規(guī)劃與布置，依據(jù)不同宴請(qǐng)主題，合理調(diào)配資源，營造出恰當(dāng)且高品質(zhì)的用餐氛圍，提升場地整體美感與舒適度。
3、合理安排二樓、三樓服務(wù)人員的排班與分工，確保在宴請(qǐng)高峰時(shí)段，各區(qū)域都有充足且專業(yè)的服務(wù)力量，保障服務(wù)的及時(shí)性與高效性，同時(shí)協(xié)調(diào)廚房、后勤等部門，保障菜品供應(yīng)流暢、物資補(bǔ)給及時(shí)。
4、培訓(xùn)與督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)成員在餐飲知識(shí)、服務(wù)禮儀、應(yīng)急處理等方面的專業(yè)素養(yǎng)，定期組織模擬演練，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作，確保服務(wù)人員能夠熟練應(yīng)對(duì)各類宴請(qǐng)場景中的突發(fā)狀況。
5、宴請(qǐng)期間，全程現(xiàn)場管控，密切關(guān)注各桌賓客用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理賓客反饋與投訴，確保問題解決迅速、賓客滿意度高，同時(shí)把控服務(wù)節(jié)奏與上菜順序，保障宴請(qǐng)流程順暢。
6、定期復(fù)盤宴請(qǐng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，為酒店優(yōu)化運(yùn)營策略提供數(shù)據(jù)支持。
7、收集整理賓客意見與市場信息，定期反饋給項(xiàng)目經(jīng)理，不斷提升我公司的競爭力。福利待遇：提供包吃福利，每月固定安排 3 天帶薪休假，可靈活安排休息時(shí)間。提供豐富的外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，且擁有多元的晉升通道，晉升空間大。
工作地點(diǎn)
德州德城區(qū)天衢西路
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職位發(fā)布者
成丹/人事經(jīng)理
立即溝通
山東凱奇餐飲有限公司凱奇餐飲，始創(chuàng)于1999年，多年來一直致力于團(tuán)膳服務(wù)事業(yè)?？蛻糁饕植荚谕！熍_(tái)、青島、德州等地市，每日為300000余人提供餐飲服務(wù)，行業(yè)遍及電子產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療器械、船舶重工、機(jī)械制造、紡織印刷、石油化工、文化教育、大型商場超市等。主要從事業(yè)務(wù)為食堂承包、餐飲托管、物業(yè)管理、會(huì)務(wù)服務(wù)、營養(yǎng)配餐、團(tuán)膳運(yùn)營咨詢、廚房設(shè)計(jì)，以及餐飲設(shè)備、食材物流的配送。凱奇餐飲，是膠東地區(qū)同行業(yè)率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證（涵蓋HACCP認(rèn)證體系的全部內(nèi)容）的餐飲企業(yè)，具有完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作程，能夠?yàn)榭蛻籼峁┤轿?、專業(yè)化的餐飲服務(wù)。凱奇餐飲高層管理干部擁有豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有多年的團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)和營養(yǎng)師隊(duì)伍，公司中高層管理人員定期組織主題性培訓(xùn)和深造，公司設(shè)有自己的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練基地，并定期組織技術(shù)比武、服務(wù)技能考試等活動(dòng)，是一支拼搏、進(jìn)取、求實(shí)、創(chuàng)新的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)。凱奇餐飲始終秉承“品質(zhì)、安全、營養(yǎng)、價(jià)值”的經(jīng)營理念，不斷地提升自身綜合實(shí)力，為客戶創(chuàng)造價(jià)值，勇于承擔(dān)餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，做中國最專業(yè)的團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)，希望通過與貴公司的合作，實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值與企業(yè)價(jià)值的共贏。專業(yè)支持您的主業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造百年服務(wù)品牌，歡迎各行的能人志士加入?。?！工作地點(diǎn)：威海、煙臺(tái)、濟(jì)南、青島、德州、榮成石島等（不同的崗位工作所在地不同）聯(lián)系電話：0631-5656692 18563163075 18563163853 18563163906 18563163910
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