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一、崗位描述
1. 檢測中心體系管理：建立維護(hù)化驗(yàn)室質(zhì)量體系，確保符合嬰幼兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 10769），定期更新化驗(yàn)室制度、標(biāo)準(zhǔn)等。
2. 全鏈條檢測管控：統(tǒng)籌原料、半成品、成品的理化（如營養(yǎng)成分、添加劑）、微生物指標(biāo)檢測，監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)（CCP）質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
3. 檢測技術(shù)迭代升級：引入行業(yè)前沿檢測技術(shù)（如快速檢測法），優(yōu)化檢測流程與方法，提升效率與數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與能力建設(shè)：負(fù)責(zé)人員分工、績效考核，制定檢測技術(shù)、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃，打造專業(yè)檢測團(tuán)隊(duì)。
5. 外部溝通協(xié)調(diào)：對接監(jiān)管部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)，處理抽檢與質(zhì)量反饋。
6. 設(shè)備與物資管理；規(guī)劃儀器設(shè)備采購、校準(zhǔn)及維護(hù)，保障設(shè)備精度與運(yùn)行效率；統(tǒng)籌試劑、耗材采購。
7. 數(shù)據(jù)分析與合規(guī)審核：匯總分析檢測數(shù)據(jù)，編制質(zhì)量報(bào)告，為生產(chǎn)、研發(fā)決策提供數(shù)據(jù)支撐；審核產(chǎn)品營養(yǎng)成分表、標(biāo)簽版面，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)要求。
8. 跨部門協(xié)作支持：配合品控總監(jiān)完成其他質(zhì)量相關(guān)工作。
二、任職要求
1. 學(xué)歷背景：食品、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：具備5年以上檢測工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年食品實(shí)驗(yàn)室管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 專業(yè)技能：
檢測技術(shù)：精通高效液相色譜（如維生素A、維生素D、B族維生素等）、原子吸收分光光度計(jì)操作（如鈣鐵鋅等）、微生物檢測（如大腸、沙門等）、理化（如蛋白質(zhì)、脂肪、亞硝酸鹽等）；
數(shù)據(jù)分析：能通過統(tǒng)計(jì)方法解讀數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位質(zhì)量問題并提出改進(jìn)方案。
4. 職業(yè)素養(yǎng)： 責(zé)任心強(qiáng)，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致；具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、跨部門溝通及外部協(xié)調(diào)能力，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，適應(yīng)行業(yè)法規(guī)動態(tài)更新。