職位描述
現(xiàn)場管理生產(chǎn)物料管理生產(chǎn)計劃管理食品/飲料
- 生產(chǎn)計劃與執(zhí)行??： 負(fù)責(zé)根據(jù)工廠計劃制定并實施車間每日/每周生產(chǎn)計劃，合理調(diào)配人員、設(shè)備、物料等資源，確保??按時、按量、按質(zhì)??完成生產(chǎn)任務(wù)，并實時跟蹤匯報進(jìn)度
- 質(zhì)量管理與控制??： 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如ISO22000、HACCP），監(jiān)督生產(chǎn)全過程衛(wèi)生與質(zhì)量控制。定期檢查工藝參數(shù)、產(chǎn)品指標(biāo)，??防止不合格品流出??，處理質(zhì)量異常并推動改進(jìn)
- 人員管理與培訓(xùn)??： 負(fù)責(zé)車間員工的日常管理、工作安排、績效考核與激勵。??組織崗位操作技能、食品安全、質(zhì)量意識、安全生產(chǎn)等方面的培訓(xùn)??，提升團(tuán)隊技能，培養(yǎng)骨干
- 設(shè)備管理與維護(hù)??： 制定并監(jiān)督執(zhí)行設(shè)備日常維護(hù)、保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備正常運行。??及時協(xié)調(diào)處理設(shè)備故障??，減少停機時間，參與設(shè)備更新與改進(jìn)論證
- 成本控制與效率提升??： 合理控制物料消耗、能耗及工時，??降低生產(chǎn)成本??。分析生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)，識別浪費環(huán)節(jié)，持續(xù)優(yōu)化工藝流程，提升生產(chǎn)效率
- 安全管理與環(huán)境維護(hù)??： 落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，??定期排查安全隱患??，組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，確保安全生產(chǎn)“零事故”。推行5S/6S管理，保持車間環(huán)境整潔有序
- 溝通協(xié)調(diào)與匯報??： 做好??跨部門溝通協(xié)調(diào)??（如與品控、維修、倉儲、計劃部門），協(xié)同解決生產(chǎn)問題。定期向上級匯報生產(chǎn)狀況、數(shù)據(jù)統(tǒng)計及異常情況
工作地點
郫都區(qū)成都孔師傅食品有限公司
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職位發(fā)布者
張菁/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
成都孔師傅食品有限公司“師出名門，味系孔府”成都孔師傅食品始于一九八九年。于當(dāng)初世代祖?zhèn)鳠o名小店，圍籬當(dāng)墻、播旗為號，始有“孔師傅”之名。遂承孔府臘味世家之本、數(shù)代精研之道。立足川渝之味，匯通南北之長。兢兢業(yè)業(yè)二十余載，不斷發(fā)展?fàn)畲?，始具今之相?dāng)規(guī)模。今之孔師傅本部位于成都市區(qū)之北——洞子口，毗鄰成彭快速通道，于三環(huán)與繞城高速之間，位置優(yōu)越，交通便利。公司分部座落于廣漢古蜀文明“三星堆”旁，其地鐘靈毓秀、人杰地靈，生態(tài)環(huán)境極其優(yōu)越。周圍分布著數(shù)千畝無公害青菜種植基地，為公司魚酸菜產(chǎn)品提供主要原材料。公司總占地面積80余畝，擁有廠房及辦工室30000余平方米，員工600余人。產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊完善，其產(chǎn)品框架由肉制品、調(diào)味品、糕點三大類組成。繁衍數(shù)百個單品，每類產(chǎn)品擁有獨自的自動化生產(chǎn)線。腌臘制品采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技制作，在傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上國內(nèi)首創(chuàng)無煙系列臘味，其更具綠色健康的特點深受消費好評；米粉自動化生產(chǎn)線技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先，日均生產(chǎn)成品50余噸，擁有國內(nèi)市場45%占有率；川味代表魚酸菜工藝考究，風(fēng)味獨特，是國內(nèi)多家大型知名餐飲企業(yè)的指定產(chǎn)品；糕點力求創(chuàng)新，特聘國內(nèi)外知名糕點專家指導(dǎo)，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越、定位高端，得到消費者高度認(rèn)同。公司在完善產(chǎn)品品質(zhì)的同時，對產(chǎn)品的開發(fā)和市場推廣，成立了相應(yīng)的研發(fā)及營銷部門。完善的對應(yīng)配套設(shè)施，使產(chǎn)品市場定位準(zhǔn)確，較之同類產(chǎn)品更具特色和市場競爭力?！耙哉\為先，以信為本”孔師傅傳承圣賢之思想，融儒家之道于商道。兢兢業(yè)業(yè)二十余載與眾多客戶真誠合作，攜手共進(jìn)，在相互發(fā)展中創(chuàng)造了共贏，逐步成為中國西南綜合性食品研發(fā)與深加工的大型實體企業(yè)，并獲得了國家“綠色食品”認(rèn)證； ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證；并被授予“四川省著名商標(biāo)”、“四川省名牌產(chǎn)品”、“成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“四川省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“成都市優(yōu)秀外來投資民營企業(yè)”、“四川省機關(guān)團(tuán)體采購?fù)扑]產(chǎn)品”、“重合同守信用企業(yè)”等榮譽。卓越品質(zhì)，彰顯品牌實力；儒商之道，體現(xiàn)企業(yè)價值?？讕煾凳称芬陨a(chǎn)安全、綠色、健康產(chǎn)品為己任，祈愿與廣大消費者攜手共創(chuàng)綠色食品新未來。共鑒孔師傅卓越品質(zhì)，同享健康美好生活。
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