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崗位職責(zé)及目標(biāo)

1. 負(fù)責(zé)餐飲品質(zhì)控制的全流程管理，確保產(chǎn)品從采購到上架的每個(gè)環(huán)節(jié)都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2. 制定并執(zhí)行嚴(yán)格的品質(zhì)檢查流程，對供應(yīng)商進(jìn)行評估與管理，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與可靠性；
3. 分析品質(zhì)數(shù)據(jù)，識(shí)別潛在的品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提出改進(jìn)建議并跟蹤實(shí)施效果，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)；
4. 與研發(fā)、采購、銷售等部門緊密合作，推動(dòng)品質(zhì)管理體系的優(yōu)化，提升整體運(yùn)營效率；
5. 跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，研究并引入先進(jìn)的品質(zhì)管理理念和技術(shù)，推動(dòng)公司品質(zhì)管理水平的持續(xù)提升。

任職要求

1. 教育背景
學(xué)歷要求：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物工程、化學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具備餐飲行業(yè)品質(zhì)控制或食品安全管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 能力要求：
技術(shù)能力：熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，具備食品質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制流程優(yōu)化等方面的專業(yè)知識(shí)；熟練使用質(zhì)量管理軟件和工具；
業(yè)務(wù)理解：具備良好的業(yè)務(wù)敏感度，能夠準(zhǔn)確理解業(yè)務(wù)需求，制定并實(shí)施有效的品質(zhì)控制策略；
4. 基本素質(zhì)
團(tuán)隊(duì)協(xié)作：具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠與供應(yīng)商、生產(chǎn)部門及其他相關(guān)團(tuán)隊(duì)高效配合，共同提升產(chǎn)品品質(zhì)；
問題解決：具備獨(dú)立分析和解決問題的能力，能夠面對品質(zhì)問題時(shí)迅速定位并提出有效解決方案；
責(zé)任心：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，對品質(zhì)控制工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)；
創(chuàng)新思維：具備創(chuàng)新意識(shí)，關(guān)注食品安全與品質(zhì)管理領(lǐng)域的新技術(shù)、新方法，持續(xù)優(yōu)化品質(zhì)控制流程。

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