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崗位職責(zé) 1. 質(zhì)量管控 - 制定并完善原材料、半成品及成品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)卡。 - 對原材料、生產(chǎn)過程及成品進(jìn)行定期和不定期的抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理質(zhì)量問題，確保不合格品不流入下一道工序或市場。 - 分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，深入挖掘質(zhì)量問題產(chǎn)生的根源，提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施并跟進(jìn)落實(shí)情況，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。 2. 流程監(jiān)督 - 監(jiān)督生產(chǎn)流程，確保各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）進(jìn)行操作，保障生產(chǎn)過程的合規(guī)性。 - 參與生產(chǎn)工藝的優(yōu)化和改進(jìn)，從質(zhì)量角度提供專業(yè)建議，協(xié)助提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 - 對生產(chǎn)設(shè)備的清潔、維護(hù)和保養(yǎng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保設(shè)備符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求，避免因設(shè)備問題導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。 3. 團(tuán)隊(duì)管理 - 負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)和日常管理工作，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量意識。 - 合理分配工作任務(wù)，明確各崗位工作職責(zé)，定期對團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行績效評估和考核，激勵(lì)員工積極進(jìn)取。 - 組織開展內(nèi)部質(zhì)量培訓(xùn)和交流活動(dòng)，分享行業(yè)最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理經(jīng)驗(yàn)，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。 4. 外部協(xié)作 - 與供應(yīng)商保持密切溝通，參與供應(yīng)商的審核和評估工作，確保原材料供應(yīng)的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。 - 及時(shí)處理客戶關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的投訴和反饋，組織相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查分析，制定解決方案并跟蹤處理結(jié)果，維護(hù)公司良好的品牌形象。 - 關(guān)注行業(yè)質(zhì)量動(dòng)態(tài)和法規(guī)政策變化，及時(shí)調(diào)整公司質(zhì)量管理策略，確保公司運(yùn)營符合相關(guān)法律法規(guī)要求。 三、任職要求 1. 教育背景：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，?？萍耙陨蠈W(xué)歷。 2. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有3 - 5年以上食品行業(yè)品控管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量管控要點(diǎn)。有生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 3. 專業(yè)技能 - 熟悉食品安全管理體系（如HACCP、ISO22000等）的建立、實(shí)施和維護(hù)，具備相關(guān)體系認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - 熟練掌握食品檢測技術(shù)和方法，能夠操作各類食品檢測設(shè)備（如氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等），并準(zhǔn)確解讀檢測數(shù)據(jù)。 - 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠運(yùn)用統(tǒng)計(jì)工具對質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，為質(zhì)量改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支持。