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更新于 9月4日

品質(zhì)工程師

6000-8000元
  • 重慶江津區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QCQAQE來料檢驗(yàn)(IQC)制程檢驗(yàn)(IPQC)成品檢驗(yàn)(FQC)食品安全管理體系食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造餐飲服務(wù)
一、工作目標(biāo):
1.維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,根據(jù)研發(fā)及工藝流程建立全流程預(yù)防及整改機(jī)制。
2.對(duì)大肉系列全流程進(jìn)行梳理,確保產(chǎn)品順利上新。
3.擬定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)鍵控制點(diǎn)分析、生產(chǎn)過程記錄,完善現(xiàn)場(chǎng)預(yù)防管控方案。
4.推動(dòng)車間全員質(zhì)量意識(shí)提升,作業(yè)人員培訓(xùn),推動(dòng)品質(zhì)流程改善。
5.推進(jìn)供應(yīng)商質(zhì)量改,協(xié)助采購找到最優(yōu)原物料,進(jìn)行原材料工藝、質(zhì)量、產(chǎn)地溯源。
二、工作內(nèi)容:
1.日常類工作:
(1)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的管理,更新修訂制作,對(duì)不合理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。
(2)例定評(píng)估供應(yīng)商質(zhì)量水平,建立供應(yīng)商改善計(jì)劃,促進(jìn)供應(yīng)商改善。
(3)協(xié)助品控負(fù)責(zé)人完成常規(guī)項(xiàng)目的推進(jìn),人員基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)培訓(xùn)。
2.周期性工作:
(1)根據(jù)供應(yīng)商審核計(jì)劃完成供應(yīng)商審核整改復(fù)查。
(2)根據(jù)體系需要完成內(nèi)審、管理評(píng)審、監(jiān)督性審核,并且督促生產(chǎn)落地。
(3)分析原材料驗(yàn)收、產(chǎn)品檢測(cè)、外部反饋、制程改善等的月、季、年的各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,組織數(shù)據(jù)匯總、分析、審核、報(bào)送,持續(xù)改進(jìn);
(4)跟蹤新品大肉系列全鏈條的質(zhì)量管理,風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防機(jī)制(完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)需求,原材料標(biāo)準(zhǔn),工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品關(guān)鍵控制點(diǎn)預(yù)防)
3.臨時(shí)性工作:
(1)管控文件標(biāo)注的修訂(體系文件、質(zhì)量管理文件、成品標(biāo)準(zhǔn)、原材料標(biāo)準(zhǔn))
(2)根據(jù)供應(yīng)商培育計(jì)劃(建議供應(yīng)商培育計(jì)劃,完成供應(yīng)商指導(dǎo)培訓(xùn),協(xié)助采購梳理供應(yīng)商問題)
(3)新員工培訓(xùn)指導(dǎo)新員工培訓(xùn)路徑的梳理,完善新員工實(shí)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)。
三、崗位要求
1、年齡35歲以下,統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,擁有3-5年以上食品工廠現(xiàn)場(chǎng)品控工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、抗壓能力強(qiáng),能接受瑣事,需有結(jié)構(gòu)化思維能力,能將復(fù)雜事務(wù)條理化,高效推進(jìn)工作。
3、擁有優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能在各環(huán)節(jié)順暢協(xié)作;秉持超前的服務(wù)意識(shí),主動(dòng)滿足各方需求;具備良好的抗壓能力,面對(duì)挑戰(zhàn)堅(jiān)韌不拔。
4、對(duì)工作有目標(biāo)導(dǎo)向感,工作態(tài)度積極主動(dòng),為人坦誠正直,敢于突破自我設(shè)限,擁有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望與突出的學(xué)習(xí)能力,時(shí)刻保持進(jìn)步。
三、晉升路徑
品質(zhì)工程師--品質(zhì)總工程師,或者橫向跨部門發(fā)展【品控主管、品控經(jīng)理、生產(chǎn)主管/經(jīng)理等】,每一步都有明確的目標(biāo)與無限的可能。
四、加入麻爪爪你將有何不同
1、你將會(huì)體系化的學(xué)習(xí)工廠精益管理知識(shí),包括農(nóng)副產(chǎn)品、雞爪各種肉類產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、采購、品控、生產(chǎn)等,從工廠的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理。
2、你將會(huì)系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)到德魯克的通用管理知識(shí),培養(yǎng)自己的邏輯思維,提高工作的有效性。學(xué)習(xí)方式包括:讀書會(huì)、全國派遣學(xué)習(xí)、視頻課程、國內(nèi)一流咨詢機(jī)構(gòu)輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)入企輔導(dǎo)等
3、你將會(huì)感受到扁平化、年輕化的團(tuán)隊(duì)氛圍,沒有勾心斗角。我們關(guān)注的是‘什么是對(duì)的’,而不是‘誰是對(duì)的’;我們關(guān)注的是別人的長(zhǎng)處,而不是只盯著別人的缺點(diǎn);我們關(guān)注的是品行大于能力,而不是做事低標(biāo)準(zhǔn)的人。我們倡導(dǎo)的是管理上司、橡皮心、靠譜、敢認(rèn)錯(cuò)、持續(xù)學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)員精神……
五、薪資待遇
試用期薪資:綜合5-7k【具體可根據(jù)面試情況看個(gè)人能力而定】
轉(zhuǎn)正期薪資:底薪+績(jī)效,綜合6-8k+【具體會(huì)根據(jù)成果情況而定】
試用期6個(gè)月,表現(xiàn)優(yōu)秀有突出成果可申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正
上班時(shí)間:8:00——17:30,月休6天
上班地點(diǎn):江津德感工業(yè)園
入職購買五險(xiǎn)一金、免費(fèi)包吃住、交通報(bào)銷、節(jié)日福利等
麻爪爪的人才目標(biāo)是為了踐行德魯克理念,激發(fā)和引導(dǎo)一個(gè)又一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)自我發(fā)展和自我成長(zhǎng)的人,如果你也想實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)和發(fā)展,別再猶豫,趕緊加入麻爪爪,開啟你的輝煌職業(yè)之旅!
備注:請(qǐng)更新完善好個(gè)人簡(jiǎn)歷【包括工作時(shí)間、工作內(nèi)容和工作成果】

工作地點(diǎn)

江津區(qū)重慶德味渝食品科技有限公司德感街道德園路8號(hào)西部食谷A區(qū)17幢1-3層

職位發(fā)布者

劉女士/HR

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公司Logo重慶麻爪爪餐飲管理有限公司
麻爪爪,雞爪鹵味連鎖加盟模式,雞爪鹵味連鎖頭部品牌、雞爪鹵味連鎖領(lǐng)導(dǎo)者。 2012年創(chuàng)立品牌,其招牌雞爪起源于重慶安居古鎮(zhèn),以冷泡工藝、萃取原料天然本味實(shí)現(xiàn)Q彈口感,以正宗重慶麻辣口味榮獲重慶老字號(hào),銷量超1.1億只!企業(yè)連續(xù)5年100%增長(zhǎng),疫情3年逆勢(shì)增長(zhǎng)26倍,全國門店數(shù)600+,推動(dòng)100+加盟商年?duì)I業(yè)額超百萬,開店成功率93%:獲番茄資本、大望資本、金鼎資本、佳沃創(chuàng)投等多家國內(nèi)知名機(jī)構(gòu)兩輪億元投資。投資人看好麻爪爪的一個(gè)重要原因:團(tuán)隊(duì)善于學(xué)習(xí),尤其在德魯克應(yīng)用方面讓他們很吃驚。番茄資本創(chuàng)始人BOB評(píng)價(jià)麻爪爪時(shí)說:麻爪爪創(chuàng)始人應(yīng)該是中國餐飲行業(yè)德魯克思想的第一信徒、傳承人和傳播源。創(chuàng)始人于學(xué)航開創(chuàng)“精讀德魯克一本書”賦能加盟商管理模式,連續(xù)8年舉辦400+場(chǎng)公益讀書會(huì),影響中國數(shù)十萬名創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)應(yīng)用現(xiàn)代管理學(xué)之父--彼得·德魯克的管理思想:讀書會(huì)學(xué)員遍布得到高研院、創(chuàng)業(yè)黑馬、高維學(xué)堂、窄門學(xué)社、小年派、筆記俠、中國飯店協(xié)會(huì)等:參與《卓有成效的管理者》、《為成果而管理》、《管理的實(shí)踐》等數(shù)本德魯克著作的審議工作。麻爪爪通過經(jīng)營知識(shí)創(chuàng)建領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),獲得2023年紀(jì)念彼得德魯克中國管理獎(jiǎng)、2022年拉姆·查蘭管理實(shí)踐獎(jiǎng),入選《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版案例庫。入選窄門年度餐飲品牌「加盟百強(qiáng)榜」、2022投資界新消費(fèi)V50、紅鷹獎(jiǎng)-2022年度餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌、2023年連鎖行業(yè)新銳品牌、2022年度(行業(yè))標(biāo)志品牌等獎(jiǎng)項(xiàng)。2024年連續(xù)三年榮獲「鹵味十大品牌」,「年度領(lǐng)航品牌」獎(jiǎng)項(xiàng),「2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌」,中國價(jià)值企業(yè)榜——2024年度新消費(fèi)領(lǐng)域創(chuàng)新品牌TOP50,「2023年度中國小吃企業(yè)TOP50」等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)
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