1、熟悉并深入理解酒店品牌標準、集團標準、行業(yè)最佳實踐以及相關(guān)的法律法規(guī)(如衛(wèi)生、安全、消防、環(huán)保等);
2、協(xié)助管理層制定、更新和完善酒店內(nèi)部的質(zhì)檢標準、檢查清單(Checklists)、評分細則和操作流程;
3、日常巡查:? 定期或不定期對酒店所有對客區(qū)域(前臺、大堂、禮賓、客房、餐廳、酒吧、會議室、公共衛(wèi)生間等)和后臺區(qū)域(如廚房、員工區(qū)域、庫房等)進行全面的檢查;
4、定期報告:? 編制清晰、詳實、有數(shù)據(jù)支撐的質(zhì)量檢查報告(日/周/月報),向酒店管理層(總經(jīng)理、部門總監(jiān)等)匯報整體質(zhì)量狀況、主要問題、趨勢分析、風(fēng)險點以及改進建議。