崗位內(nèi)容:
1. 根據(jù)業(yè)主單位的要求準備各種美食佳肴,保障客戶用餐的滿意度。
2. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,不定期推出創(chuàng)新菜品。
3. 隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生,烹調(diào)工作結束后,應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內(nèi)注入清水,未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮,防止變味、變質(zhì)。
4. 嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,每天小掃除,每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
任職要求:
1. 至少有3年以上相關工作經(jīng)驗。
2. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味,擅長組合菜品。
4. 具備較強的團隊協(xié)作和人員管理能力。
雙休