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崗位職責(zé)： 1.設(shè)備操作與維護：熟練掌握發(fā)酵罐等設(shè)備的操作，確保設(shè)備正常運行。負責(zé)發(fā)酵設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障。 2.發(fā)酵過程監(jiān)控：嚴(yán)格監(jiān)控發(fā)酵過程中的各項參數(shù)，如溫度、pH值、溶氧等，及時調(diào)整以確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定和高效。 3.生產(chǎn)操作：按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進行發(fā)酵罐的配料、投料、接種、取樣、滅菌等操作。 4.衛(wèi)生與安全：執(zhí)行設(shè)備的日常清潔和消毒工作，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。參與車間的清潔衛(wèi)生與消毒工作，防止微生物污染。 5.記錄與報告：認真記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，填寫操作記錄和生產(chǎn)報告。 6.物料管理：按照要求進行物料的領(lǐng)用、存放和臺賬記錄。 崗位使命： 1.教育背景：大專及以上學(xué)歷可優(yōu)先考慮。 2.工作經(jīng)驗：有發(fā)酵、生物酶制劑、醫(yī)藥、發(fā)酵食品或益生菌行業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 3.專業(yè)技能：熟悉發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)以及使用方法。 4.個人素質(zhì)：責(zé)任心強，具有較強的服務(wù)意識，對待工作充滿熱情。 吃苦耐勞，認真負責(zé)，踏實敬業(yè)。 原標(biāo)題：《生產(chǎn)操作工》