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崗位職責(zé)：
1.設(shè)備操作與維護(hù)：熟練掌握發(fā)酵罐等設(shè)備的操作，確保設(shè)備正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障。
2.發(fā)酵過(guò)程監(jiān)控：嚴(yán)格監(jiān)控發(fā)酵過(guò)程中的各項(xiàng)參數(shù)，如溫度、pH值、溶氧等，及時(shí)調(diào)整以確保發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定和高效。
3.生產(chǎn)操作：按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行發(fā)酵罐的配料、投料、接種、取樣、滅菌等操作。
4.衛(wèi)生與安全：執(zhí)行設(shè)備的日常清潔和消毒工作，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。參與車(chē)間的清潔衛(wèi)生與消毒工作，防止微生物污染。
5.記錄與報(bào)告：認(rèn)真記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，填寫(xiě)操作記錄和生產(chǎn)報(bào)告。
6.物料管理：按照要求進(jìn)行物料的領(lǐng)用、存放和臺(tái)賬記錄。
崗位使命：
1.教育背景：大專(zhuān)及以上學(xué)歷可優(yōu)先考慮。
2.工作經(jīng)驗(yàn)：有發(fā)酵、生物酶制劑、醫(yī)藥、發(fā)酵食品或益生菌行業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3.專(zhuān)業(yè)技能：熟悉發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)以及使用方法。
4.個(gè)人素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，對(duì)待工作充滿(mǎn)熱情。
吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)敬業(yè)。
原標(biāo)題：《生產(chǎn)操作工》