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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)同產(chǎn)品經(jīng)理明確產(chǎn)品及品牌目標(biāo)，制定年度產(chǎn)品規(guī)劃及研發(fā)計(jì)劃。 2、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)劃，通過新品開發(fā)、老品升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等開展產(chǎn)品生命周期管理，將產(chǎn)品策略通過跨部門溝通、落地追蹤和檢核，確保產(chǎn)品年度目標(biāo)的達(dá)成。 3、監(jiān)控長沙及全國粉面行業(yè)的消費(fèi)趨勢，重點(diǎn)對(duì)行業(yè)主要品牌、專家進(jìn)行訪談，收集用戶反饋，輸出競品動(dòng)態(tài)調(diào)研報(bào)告。 4、通過市場洞察與調(diào)研，明確產(chǎn)品概念，協(xié)同跟進(jìn)研發(fā)部門面條類產(chǎn)品調(diào)試，并協(xié)助研發(fā)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)工作。 5、協(xié)助門店運(yùn)營負(fù)責(zé)人對(duì)上市產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，跟進(jìn)運(yùn)營對(duì)產(chǎn)品的需求，規(guī)劃產(chǎn)品上新和汰換計(jì)劃。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)。 2、5年以上連鎖餐飲頭部企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)，至少獨(dú)立負(fù)責(zé)過某一產(chǎn)品線，具備年度產(chǎn)品規(guī)劃的經(jīng)驗(yàn)。 3、具備基礎(chǔ)研發(fā)與工業(yè)化轉(zhuǎn)化的能力，具備爆款產(chǎn)品開發(fā)成功經(jīng)驗(yàn)。 4、對(duì)連鎖餐飲市場有敏銳的洞察力，能根據(jù)市場變化靈活調(diào)整產(chǎn)品策略，強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，出色的人際溝通能力。