崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,協(xié)同產(chǎn)品經(jīng)理明確產(chǎn)品及品牌目標(biāo),制定年度產(chǎn)品規(guī)劃及研發(fā)計劃。
2、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)劃,通過新品開發(fā)、老品升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等開展產(chǎn)品生命周期管理,將產(chǎn)品策略通過跨部門溝通、落地追蹤和檢核,確保產(chǎn)品年度目標(biāo)的達(dá)成。
3、監(jiān)控長沙及全國粉面行業(yè)的消費趨勢,重點對行業(yè)主要品牌、專家進(jìn)行訪談,收集用戶反饋,輸出競品動態(tài)調(diào)研報告。
4、通過市場洞察與調(diào)研,明確產(chǎn)品概念,協(xié)同跟進(jìn)研發(fā)部門面條類產(chǎn)品調(diào)試,并協(xié)助研發(fā)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)工作。
5、協(xié)助門店運營負(fù)責(zé)人對上市產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化,跟進(jìn)運營對產(chǎn)品的需求,規(guī)劃產(chǎn)品上新和汰換計劃。
任職要求:
1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理崗位經(jīng)驗,至少產(chǎn)品管理成功經(jīng)驗,具備年度產(chǎn)品規(guī)劃的經(jīng)驗。
3、具備基礎(chǔ)研發(fā)與工業(yè)化轉(zhuǎn)化的能力,具備爆款產(chǎn)品開發(fā)成功經(jīng)驗。
4、對連鎖餐飲市場有敏銳的洞察力,能根據(jù)市場變化靈活調(diào)整產(chǎn)品策略,強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心,出色的人際溝通能力。