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更新于 7月2日
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連鎖餐飲菜品研發(fā)總監(jiān)

1.5-2萬
  • 深圳羅湖區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品甜品配方研發(fā)技術支持
職位描述：
1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略，編制年度、月度研發(fā)計劃與預算，報公司審批后執(zhí)行；
2、根據(jù)市場部的整體產品經(jīng)營計劃，制定部門的研發(fā)計劃，組織市場研發(fā)，以適應公司各個項目的產品需求；
3、負責對新產品研發(fā)有關的新理念、新技術、新工藝、新材料等信息收集、整理、歸檔；
4、負責部門建設，逐步培養(yǎng)研發(fā)新人，提升公司研發(fā)團隊的競爭力；
5、通過有效途徑學習其他有關飲食方面知識，了解競爭對手產品，對同類型，可利用的產品，進行復制更改；
6、做好跨部門的溝通協(xié)調工作，確保工作順暢；
7、按時完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求：
1、自主研發(fā)經(jīng)驗4年以上；
2、有大型粵式菜色餐飲研發(fā)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，懂得腸粉制作工藝 ；
3、熟悉產品工藝轉換和出品標準落地
4、有一定的全局觀、執(zhí)行力強，善于溝通交流；
5、熱愛并喜歡研發(fā)工作；
6、有一定的市場敏銳度，行業(yè)資源.

工作地點

深圳羅湖區(qū)沿河北路瑞思國際A棟1003

職位發(fā)布者

劉女士/人力總監(jiān)

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公司Logo深圳市心一餐餐飲有限公司
紅荔村傳承一道廣東特色小食“腸粉”開拓餐飲藍海市場。以現(xiàn)磨現(xiàn)蒸的腸粉加新鮮食材的組合塑造核心競爭力，創(chuàng)造了以“蒸、煮、燉”為主的輕餐鮮食經(jīng)營模式，終端售賣以腸粉為核心，粥、飯為輔的140家商鋪，并于2018年，與廣西南寧第一茶飲品牌“萃茶師”達成戰(zhàn)略合作，深度服務于廣東、廣西等兩廣市區(qū)。
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