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大象哆9廠——東南亞餐飲集成店，一個集合了酒水市集和輕餐廳的社交空間。
崗位職責：
1、全面負責9廠管理工作；
2、參與9廠發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為9廠戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢；
3、根據(jù)市場動態(tài)，熟悉各餐廳的主要目標市場,了解消費者餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足消費需求的餐飲產(chǎn)品和服務；
4、制定經(jīng)營戰(zhàn)略,制定餐飲推銷、促銷計劃、擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量；
5、發(fā)揮全體員工的積極性，實施有效的激勵手段；
6、制定和完善9廠各部的崗位工作說明書、工作程序與工作標準、部門內(nèi)部管理規(guī)定，并執(zhí)行；
7、指導下屬部門制定工作計劃，并督導其執(zhí)行；
8、培訓下屬，監(jiān)督、指導和評估其工作加強員工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)；
9、協(xié)調(diào)下屬各部門的工作、督導餐飲服務、進行出品質(zhì)量和成本控制，提高餐飲部門效益。
任職要求：
1、大專及以上學歷，5年以上管理工作經(jīng)驗，有酒店管理、餐吧、火鍋大排檔管理經(jīng)驗優(yōu)先；
2、有一定的管理組織能力，運營經(jīng)驗豐富，能獨立為餐吧運營賦能；
3、工作認真負責，具有一定抗壓性。