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更新于 6月24日
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質控經理

8000-10000元
  • 西安雁塔區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系QAQC來料檢驗（IQC）
  1. 崗位職責：
  2. 全流程質量管控：負責團餐從食材采購驗收、加工制作到成品全鏈條的質量監(jiān)督，制定并落實食品安全與質量管理標準，確保餐品符合國家衛(wèi)生法規(guī)及企業(yè)要求。?
  1. 風險監(jiān)測與應對：建立食品安全風險預警機制，定期開展內部質量抽檢與隱患排查，及時發(fā)現并處理如食材變質、操作不規(guī)范等質量問題，制定整改方案并跟蹤落實。?
  1. 供應商管理：審核團餐食材供應商資質，定期對供應商進行評估與考核，把控食材源頭質量，保障供應鏈安全穩(wěn)定。?
  1. 團隊培訓與提升：組織開展員工食品安全、質量操作規(guī)范等培訓活動，提升團隊質量意識與專業(yè)技能，推動公司質量文化建設。?
  1. 流程優(yōu)化與改進：持續(xù)分析團餐生產、配送環(huán)節(jié)的質量數據，優(yōu)化質控流程與標準，提出合理化改進建議，提升整體質控效率與水平。?
任職要求?
  1. 專業(yè)背景：食品類相關專業(yè)本科，持有食品檢驗員、HACCP 內審員等相關證書者優(yōu)先。?
  1. 工作經驗：3年以上團餐/大型商超行業(yè)或食品生產企業(yè)質量管理工作經驗，熟悉團餐業(yè)務流程與質控要點，具備獨立處理質量問題的能力。?
  1. 能力素質：熟練掌握食品安全法規(guī)與質量管理體系，具備良好的溝通協調能力、數據分析能力和團隊管理能力，能承受較大工作壓力。?
  1. 職業(yè)態(tài)度：工作嚴謹細致，責任心強，對食品安全與質量把控有高度的敏感性與使命感。?

工作地點

西安雁塔區(qū)漢韻閣E座3層

職位發(fā)布者

楊先生/人事主管

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公司Logo西安億陽快餐服務有限責任公司
西安億陽快餐服務有限公司公司專門服務于高檔寫字樓、產業(yè)園區(qū)、大型企事業(yè)集團；日均服務顧客達4萬人次以上；西北首家通過中國質量認證中心實施的HACCP認證和ISO9001認證的團膳企業(yè)；通過OHSAS18001、ISO14001認證；西安市衛(wèi)生局評定的衛(wèi)生A級達標單位；陜西省服務誠信雙滿意單位；陜西餐飲業(yè)商會副會長單位；陜西餐飲年度十佳團膳品牌；中國百強團膳品牌;榮獲華為技術有限公司“金牌供應商”稱號；服務眾多國際國內500強客戶如華為全球技術解決中心、中國煤炭科工集團、陜西煤業(yè)化工集團、西電集團、西安軟件園等公司，以及眾多外企如博思格建筑系統（西安）有限公司（澳企）、威世半導體（西安）有限公司（美企）、兄弟機械（西安）有限公司（日企），西安楊森制藥有限公司（美企），億陽餐飲已成為西安市實力雄厚、首屈一指的專業(yè)團膳服務公司。
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