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更新于 今天

食堂食品安全專員

6000-10000元
  • 深圳福田區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
1. 體系維護(hù): 協(xié)助建立和維護(hù)食堂的食品安全管理體系(如HACCP計(jì)劃)并確保其持續(xù)有效運(yùn)行。
2. 原料控制: 監(jiān)督食材的采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作。
3. 過(guò)程控制: 每日對(duì)員工健康狀況(晨檢)、個(gè)人衛(wèi)生、加工過(guò)程、交叉污染防范、食品中心烹飪溫度,餐具消毒效果、留樣制度等進(jìn)行全方位、無(wú)死角的監(jiān)督檢查和記錄。
4. 環(huán)境監(jiān)控: 監(jiān)督蟲(chóng)害防治、垃圾處理和環(huán)境衛(wèi)生。
5. 培訓(xùn)考核: 定期組織并對(duì)所有食堂員工進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作規(guī)范的培訓(xùn)和考核。
6. 文檔管理: 負(fù)責(zé)所有食品安全記錄的整理、歸檔和管理,隨時(shí)備查。
7. 應(yīng)急與對(duì)接: 作為食堂對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)督管理局等外部檢查的主要聯(lián)系人,負(fù)責(zé)應(yīng)對(duì)所有飛行檢查和專項(xiàng)檢查。一旦發(fā)生疑似食品安全事件,立即啟動(dòng)應(yīng)急程序。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、微生物學(xué)、公共衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)或生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景。
2. 上崗必備資質(zhì):持有有效的高級(jí)食品安全管理員證書(shū),且由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)。
3. 持有HACCP體系內(nèi)審員、ISO 22000內(nèi)審員等認(rèn)證優(yōu)先。
4. 至少2年以上食品生產(chǎn)、餐飲行業(yè)質(zhì)量安全管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、大型團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)有限。
基本工資每月5000元,購(gòu)買五險(xiǎn),包食宿,另加績(jī)效獎(jiǎng),達(dá)標(biāo)后每月收入7000元以上。
具體工作地點(diǎn)根據(jù)項(xiàng)目而定

工作地點(diǎn)

福田區(qū)深圳新一代產(chǎn)業(yè)園6棟13樓

職位發(fā)布者

周女士/招聘經(jīng)理

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公司Logo望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司
望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司是一家全國(guó)性、集團(tuán)型的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè),業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品種植、物流配送、凈菜加工、餐飲管理、電子商務(wù)、中央大廚房六大經(jīng)營(yíng)范圍于一體的大型農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)公司。望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司,始創(chuàng)于1995年,是最早建立農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流服務(wù)于一體的集團(tuán)型企業(yè),本著服務(wù)為本,關(guān)愛(ài)人生的經(jīng)營(yíng)理念,伴隨著深圳改革開(kāi)放的發(fā)展,成長(zhǎng)為家喻戶曉的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)品牌,1996年被深圳市政府授予“菜籃子工程創(chuàng)新獎(jiǎng)”,1999年被列為“市菜籃子工程”,現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、廣東省重點(diǎn)龍頭企業(yè)、深圳市重點(diǎn)龍頭企業(yè),廣東省誠(chéng)信示范企業(yè)、深圳連鎖五十強(qiáng)企業(yè)之一,深圳老字號(hào)企業(yè),深圳食品名片企業(yè)。望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)自成立以來(lái),始終秉持食品工業(yè)是良心工業(yè)的崇高理念,一路穩(wěn)健發(fā)展。自創(chuàng)立之初,僅憑幾輛單車起家,勇于發(fā)揮自強(qiáng)不息、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,經(jīng)過(guò)二十幾年的發(fā)展,由小到大,由弱到強(qiáng),物流配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)各大城市。公司以珠江三角洲為中心,在深圳、廣州、北京、天津、上海、東莞、武漢、鄭州、無(wú)錫、杭州、重慶、沈陽(yáng)等全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)立有一百三十余家分子公司,形成了龐大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的營(yíng)運(yùn)體系?,F(xiàn)有員工4500多人,每天為消費(fèi)者提供約1000萬(wàn)公斤的水果、蔬菜、鮮肉、蛋禽、糧油等新鮮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品?,F(xiàn)已成為全國(guó)“糧袋子”、“菜籃子”工程的領(lǐng)頭羊,為千家萬(wàn)戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、健康的農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)揮著農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)供給、安全供給的重要作用。望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)建設(shè)有行業(yè)領(lǐng)先的配送中心,配有大型的冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、寬敞明亮的無(wú)塵配送車間,整齊有序的原料倉(cāng)庫(kù)。數(shù)百臺(tái)多功能冷藏車,送貨車,應(yīng)急車服務(wù)于千家萬(wàn)戶。“民以食為天,食以安為先”,公司實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督體系,配備有專業(yè)的檢測(cè)人員和檢測(cè)室,確保各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全,讓老百姓吃得放心。望家歡,通過(guò)二十多年的努力,始終在業(yè)界保持良好的品牌形象,引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),提供健康保障。望家歡,以拼搏和奮進(jìn)的精神,實(shí)現(xiàn)對(duì)員工、對(duì)客戶、對(duì)社會(huì)的承諾,致力于成為中國(guó)乃至全球領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)商而努力奮斗。注意:本公司鄭重承諾,不以任何名義向應(yīng)聘者收取任何費(fèi)用,請(qǐng)?zhí)岣呔柚?jǐn)防詐騙行為
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