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工作職責(zé)
一、檢查
1、負(fù)責(zé)安裝清洗濾網(wǎng)、并對(duì)濾袋目數(shù)/破損狀況等進(jìn)行檢查并報(bào)告；
2、負(fù)責(zé)對(duì)操作桶槽源與目標(biāo)進(jìn)行積水、液位進(jìn)行檢查；
3、負(fù)責(zé)對(duì)小料進(jìn)行復(fù)核；
4、殺菌人員負(fù)責(zé)檢查殺菌的品項(xiàng)及香精批號(hào)、數(shù)量；
5、殺菌人員負(fù)責(zé)檢查調(diào)配桶、成品槽、殺菌機(jī)狀態(tài)；
6、殺菌人員負(fù)責(zé)檢查強(qiáng)制畫(huà)面及泵、攪拌器、閥門(mén)的動(dòng)作；
7、殺菌人員負(fù)責(zé)檢查殺菌參數(shù)設(shè)定正確及殺菌機(jī)過(guò)程工藝參數(shù)的監(jiān)控；
6、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)備點(diǎn)檢及5S點(diǎn)檢；
二、作業(yè)
1、按規(guī)范做好所有產(chǎn)品殺菌作業(yè)；
2、按規(guī)范做好本崗位交接班作業(yè)（殺菌區(qū)域衛(wèi)生點(diǎn)清潔檢等）；
三、保養(yǎng)
1、負(fù)責(zé)檢查殺菌機(jī)相關(guān)設(shè)備狀況并及時(shí)記錄 ；
2、負(fù)責(zé)殺菌設(shè)備的日常保養(yǎng)工作；
3、負(fù)責(zé)殺菌機(jī)相關(guān)設(shè)備的簡(jiǎn)易維修；
四、安全、環(huán)境、質(zhì)量職責(zé)與5S工作
1、負(fù)責(zé)工作崗位設(shè)備安全和操作安全；
2、負(fù)責(zé)做好本崗位的5S作業(yè)及責(zé)任區(qū)域5S作業(yè)；
3、有效的執(zhí)行公司、部門(mén)、崗位的安全、環(huán)境、食品質(zhì)量安全等管理制度要求，做好區(qū)域、崗位風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境因素、質(zhì)量的控制；
4、及時(shí)向本部門(mén)主管、食品安全小組或安全生產(chǎn)委員會(huì)反饋區(qū)域、崗位安全、環(huán)境、質(zhì)量異常。
五、上階主管交辦事項(xiàng)
任職資格
1、20-40周歲，大專及以上學(xué)歷；
2、食品、機(jī)電一體化、電子、化工、生物相關(guān)專業(yè)；
3、1-2年工作經(jīng)驗(yàn)，食品工廠相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、接受倒班（白班08:30-20:30，夜班20:30-08:30）
原標(biāo)題：《殺菌(J12230)》